Problèmes avec le régime cétogène (réaction aux mèmes cétogène) – La nutrition donnée


Le régime cétogène existe depuis des décennies mais a récemment assumé le rôle de dernière tendance en matière de régime.

Vous en avez probablement entendu parler par vos collègues de travail, vos voisins, le mari du cousin de votre tante, deux fois enlevé… et il semble toujours se frayer un chemin à travers la gamme de régimes de perte de poids de chacun.

Qu’est-ce que le régime cétogène exactement?

À partir des années 1920, le régime cétogène a été utilisé à l’origine comme un outil pour traiter efficacement l’épilepsie. À partir des années 1960, cependant, il a été utilisé par beaucoup comme régime de perte de poids pour traiter l’obésité et, même plus tard, comme programme de perte de poids commercial (par exemple le régime Atkins) .¹

Le régime cétogène consiste en un apport très faible en glucides avec un apport en graisses relativement élevé et un apport modéré en protéines. En limitant l’apport en glucides, la mission est de forcer le corps à utiliser une autre source d’énergie autre que le glucose (sa source d’énergie préférée) et, en mangeant de grandes quantités de graisses, il est capable de produire et d’utiliser des corps cétoniques pour l’énergie à la place, également appelé comme «cétose». (Ceci est une explication incroyablement simple, donc si vous souhaitez en savoir plus sur les voies métaboliques spécifiques, vous pouvez vous référer à ma référence en bas.)

Avant d’en arriver aux mèmes, je veux juste préciser que je fais spécifiquement référence au régime cétogène dans ce post comme un régime de perte de poids choisi par des individus par ailleurs en bonne santé en raison de sa nature branchée, et non en tant que traitement médical prescrit par un professionnel de la santé.

Passons maintenant aux mèmes:

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1. La communauté cétogène utilise la honte motiver ses membres

D’accord, écoutez-moi – je ne suis pas si inconscient de penser que l’engraissement des graisses n’existe pas dans toutes les communautés diététiques du monde, mais ce n’est qu’un exemple de la raison pour laquelle le régime cétogène n’est pas aussi parfait que sa communauté le fait. être.

Prenez cette photo par exemple. De la surface, cela ressemble à une blague drôle et légère sur Barbie. Et, oui, c’est ce que c’est. Mais le vrai message derrière cette photo est que si vous mangez des glucides, vous serez plus gros et vous vous moquerez de vous comme cette représentation de Barbie est ridiculisée sur cette photo.

Dites-le avec moi les gens… LES GLUCIDES NE ME FONT PAS GRAS! (Plus d’informations sur les avantages des glucides plus tard.)

Sans parler du fait que le plus grand corps de Barbie est considéré comme faux ou indésirable dans cette photo. Il n’y a absolument rien de mal à être une taille 4 ou une taille 14. Tout le monde vient dans une forme et une taille différentes et c’est beau et doit être célébré toujours – pas honteux. Jamais honteux.

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2. Un régime restrictif entraîne une frénésie alimentaire et d’autres troubles de l’alimentation.

Avez-vous déjà suivi un régime et le début commence vraiment bien et vous perdez un peu d’eau et vous vous sentez moins gonflé et par la suite vous sentez plus en confiance? Combien de temps cela a-t-il duré, un mois? quelques semaines? quelques jours? Et comment s’est terminé le régime? Avez-vous tellement envie d’aliments hors limites que vous en avez avalé chaque morceau que vous aviez en vue? Avez-vous mangé jusqu’à ce que votre estomac implose?

Un régime restrictif nous amène à désirer nos aliments «hors limites» encore plus que si nous ne les restreignions pas. Notre cerveau les considère comme interdits – et donc plus attrayants. Il est également possible que notre corps nous dise simplement que nous ne mangeons pas une quantité adéquate de ce type de nourriture et que nous devons faire le plein (dans ce cas – des glucides).

Je sais que cela semble fou pour vous de céder à toutes les envies de votre corps, mais c’est uniquement parce que vous avez été conditionné à croire que votre corps a tort. Mais c’est entièrement à l’envers! En honorant les envies réelles de votre corps, vous pouvez vous satisfaire physiquement et émotionnellement tout en réduisant le besoin de trop manger et de trop vous adonner, ce qui entraîne moins de changements de poids inutiles.

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3. La nourriture n’a PAS de valeur morale (non, les glucides ne sont pas mauvais!)

Quand j’ai vu cette photo pour la première fois, j’étais stupéfait. Je ne pouvais pas croire que quelqu’un avait décidé de faire de BREAD le méchant impitoyable provoquant la prise de poids (supposée) de quelqu’un – et, en plus, d’appeler BUTTER le super héros.

En étiquetant certains aliments comme «mauvais» et d’autres comme «bons», nous créons par conséquent un état de responsabilité morale à respecter en nous-mêmes, ce qui rend les repas encore plus compliqués. Mais en réalité…

Aucune nourriture n’est mauvaise. Aucune nourriture n’est bonne. C’est juste de la nourriture et ça ne peut pas vous faire de mal. Vous seul pouvez vous blesser.

Eh bien, vous pourriez me dire: « Je pense que les nouilles ramen et les biscuits aux pépites de chocolat sont mauvais parce que quand j’ai mangé ceux au collège, j’ai gagné 20 livres. »

Et à cela, je dirais: mangiez-vous en pensant à votre faim et à votre satiété? Mangiez-vous avec un manque total de distractions et de pleine conscience pendant votre repas? Répondiez-vous à vos besoins émotionnels avec autre chose que de la nourriture? Ou vous tourniez-vous vers la nourriture lorsque vous étiez seul, ennuyé, contrarié, etc.? Faites-vous de l’exercice tous les jours d’une manière que vous aimez?

Parce que ces choses sont importantes. La façon dont vous vous traitez et votre relation avec la nourriture sont importantes, ce n’est pas la nourriture seule. Dire que le pain est l’ennemi ne vous aidera pas à atteindre vos objectifs et à la place cela créera un problème encore plus important (comme mentionné au n ° 2).

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4. Moins de variété équivaut à moins de nutriments

Il ne fait aucun doute que restreindre des groupes alimentaires entiers va limiter votre apport en nutriments, ce qui est un problème majeur avec le régime cétogène. Les aliments riches en glucides comme les fruits, les légumes, les haricots et les légumineuses et les grains entiers offrent une abondance de vitamines et de minéraux dont le corps a besoin pour prospérer. Ceux-ci comprennent:

  • Fibre. La raison pour laquelle les personnes à la diète céto souffrent souvent de constipation est simple: elles ne reçoivent pas suffisamment de fibres. Les fibres sont un nutriment essentiel car elles aident à garder les choses fluides dans nos systèmes digestifs. Sans fibres, nous avons un risque accru de choses comme la constipation, les calculs rénaux, les hémorroïdes, les maladies cardiaques, le cancer du côlon, l’hypertension artérielle, la diverticulite et PLUS. La solution? Mangez des fruits, des légumes, des haricots et des légumineuses, ainsi que des grains entiers qui fournissent suffisamment de fibres ainsi que d’autres nutriments importants.
  • Vitamine C. Un choix évident car nous savons tous que la vitamine C est une vitamine très importante présente dans les aliments comme les agrumes et les légumes orange / rouges, qui sont tous omis du «style de vie» de cétogène. La vitamine C est nécessaire pour aider l’immunité, lutter contre les radicaux libres, prévenir le scorbut, aider à l’absorption du fer, prévenir les cataractes, réparer les plaies, etc. La solution? Manger des fruits tels que des oranges, des pamplemousses, des poivrons et des mangues ainsi que des légumes comme le brocoli, le chou, les légumes verts à feuilles et les pommes de terre.
  • L’acide folique / folique, l’acide pantothénique (vitamine B5), la vitamine B6, la vitamine E, le calcium, le magnésium, le potassium, le chlorure, le chrome, le cuivre et l’iode peuvent tous être absents d’un régime céto. Je n’entrerai pas dans les détails de tout cela, mais, comme vous le savez sûrement, une alimentation équilibrée est le meilleur moyen de promouvoir un apport nutritionnel adéquat.

Une autre note très importante à faire: Chaque fois qu’un régime recommande prendre une supplémentation supplémentaire (comme pour les vitamines et les minéraux), cela devrait être un ÉNORME drapeau rouge pour vous. Pour des raisons évidentes: le régime alimentaire ne fournit pas une variété suffisamment large pour vous permettre de consommer des vitamines et des minéraux de haute qualité ou de grande importance. Et d’après ce que j’ai vu, chaque site Web de cétogène Diet que j’ai rencontré comprend une recommandation de supplémentation pour réduire le risque (évidemment probable) de carence. Je dis ça comme ça. * hausse les épaules *

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5. La communauté cétogène idolâtre la perte de poids, pas la santé

Ce n’est pas un problème exclusif à cétogène et je reconnais que – cependant, parce que la communauté cétogène idolâtre et promeut la perte de poids comme objectif final ainsi que le chemin vers le «bonheur», alors c’est un problème majeur.

La perte de poids n’équivaut PAS au bonheur.

La perte de poids n’égale PAS l’accomplissement.

La perte de poids n’égale PAS une valeur ou un moral supérieurs.

Lisez-le 5 fois, écrivez-le, mémorisez-le, lisez-le tous les jours, faites tout pour vous aider à comprendre ces déclarations parce que je suis incroyablement triste de voir des femmes qui, seulement lorsqu’elles perdent plus de 15 livres, se valorisent enfin et montrent du respect pour comme si perdre du poids en faisait une meilleure personne.

Vous avez de la valeur quelle que soit votre taille, peu importe où vous en êtes dans votre voyage, et vous devez respecter suffisamment votre corps pour lui montrer de l’amour à toutes les étapes – ce qui comprend une alimentation équilibrée pour alimenter naturellement votre corps avec la nourriture que vous voulez. (Oui, quelle que soit la nourriture que vous voulez, pain et biscuits inclus.)

Pour tout résumer

  • Ne suivez pas un régime ou un «style de vie» uniquement parce que vous voulez que ces promesses de perte de poids fonctionnent pour vous comme elles l’ont fait pour le golden retriever du meilleur-ami de l’oncle de votre sœur. Nous sommes tous des individus uniques avec des besoins de style de vie uniques, découvrez le vôtre et vous serez beaucoup plus heureux ET satisfaits.
  • Il y a 3 questions que vous devez toujours vous poser avant de commencer un régime. Ce sont: Exclut-il des groupes alimentaires entiers? (Parce que si c’est le cas, fuyez loin.) Est-il recommandé d’utiliser une supplémentation? (Encore une fois, le manque de nutriments en raison de l’exclusion des groupes alimentaires.) Cela promet-il une perte de poids et / ou favorise-t-il des produits de perte de poids? (La perte de poids ne devrait jamais être votre objectif n ° 1, car obséder sur l’échelle signifie un risque plus élevé de troubles de l’alimentation, une prise de poids à long terme, une déception générale, moins de connexion avec les autres et passer à côté des moments les plus importants et précieux de la vie.)
  • Sachez que vous êtes suffisant. Si vous ne l’avez pas remarqué, nous sommes anti-régime et entièrement contre la culture de l’alimentation ici à TheAlmostFoodie. La culture diététique est une industrie de plusieurs milliards de dollars qui vous dégrade ainsi que votre apparence pour vous faire de l’argent en vous disant que vous n’êtes PAS assez jolie, assez mince, assez en forme ou assez bonne du tout. Ils vous nourrissent de mensonges pour simplement gagner de l’argent avec vous. Mais vous êtes assez – tout comme vous êtes, tout comme votre créateur vous a fait, tout comme vous étiez censé l’être. Vous pouvez trouver des façons de vous aimer davantage qui n’incluent pas de suivre un régime restrictif et rempli de promesses vides. Si vous voulez plus d’informations – envoyez-moi un message, envoyez-moi un DM ou envoyez-moi un e-mail et nous pouvons déterminer ce qui peut vous convenir le mieux!

Merci d’avoir pris du temps pour lire cet article de blog. C’est un sujet important parce que les tendances alimentaires comme le régime cétogène peuvent causer des problèmes encore plus graves aux gens que la simple prise de poids seule, en particulier pour la santé mentale.

Mais cela ne s’arrête pas là, continuons la conversation en me faisant part de VOS pensées ou expériences sur le régime cétogène car, bien sûr, tout le monde est différent et certaines personnes peuvent être complètement en désaccord avec moi (ce qui est totalement cool et la raison pour laquelle je suis mettre mes pensées sur Internet en premier lieu).

J’attends de vos nouvelles!

– Arianna

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¹Paoli, A., Rubini, A., Volek, J. S., et Grimaldi, K. A. (2013). Au-delà de la perte de poids: un examen des utilisations thérapeutiques des régimes à très faible teneur en glucides (cétogènes). Journal européen de nutrition clinique, 67(8), 789–796. http://doi.org/10.1038/ejcn.2013.116

²www.open.edu / openlearncreate / mod / oucontent / view.php? Id = 315 & printable = 1

Avis de non-responsabilité: je ne suis pas un professionnel de la santé agréé et vous devriez toujours consulter votre médecin avant d’apporter des changements alimentaires ou des changements majeurs de style de vie. Si vous pensez que vous avez une carence en vitamines, veuillez consulter votre médecin.

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