9 recettes de côtes de porc céto

Si vous avez suivi un ou plusieurs types de régimes alimentaires jusqu’à présent, vous vous êtes peut-être habitué à une longue liste d’aliments interdits mais savoureux comme les côtes de porc. Mais sachez ceci: lorsque vous décidez de commencer votre régime céto, vous entrez également dans un pays de conte de fées où vous pouvez manger beaucoup de vos plats savoureux préférés.

Pourquoi? Parce que le principal objectif d’un régime céto est d’augmenter votre apport en graisses tout en diminuant les glucides que vous consommez.

Et… oui, vous avez raison, les côtes de porc peuvent vous y aider car elles contiennent beaucoup de graisses saines et pas de glucides.

Pour être plus précis, une côte de porc de taille moyenne (35 g) contient 11 g de matières grasses et… 0 glucides, donc si vous vous demandez toujours si les côtes de porc sont favorables à la céto, j’espère que cela vous empêche de vous demander et de regarder aux recettes incroyables que nous avons préparées pour vous.

Recette de côtes de porc asiatiques à la mijoteuse Cétogène #keto https://ketosummit.com/keto-slow-cooker-asian-pork-ribs-recipe

– Sommet Cétogène

Ingrédients: côtes de porc de bébé, oignon, ail, gingembre, bouillon de poulet, sauce tamari ou aminos de noix de coco, assaisonnement chinois à cinq épices, oignon vert

Cette recette vaut le prix élevé que vous devrez payer pour les côtes de porc de bébé et cela est principalement dû au mélange unique d’épices chinoises qui donnera à la viande une saveur appétissante. Vous devrez utiliser une mijoteuse (je sais, cela signifie que cela prendra un certain temps pour la préparer), mais le dos du bébé doit cuire lentement et lentement pour être tendre. Cela prendra environ trois heures et vingt minutes pour le préparer, selon votre mijoteuse, mais cela en vaut vraiment la peine.

– Beauté et gourmand

Ingrédients: côtes de porc désossées, bouillon de boeuf, sel de mer, poivre fraîchement moulu, paprika fumé, poudre d’oignon, poudre d’ail, cumin, poivre de Cayenne, sauce barbecue à faible teneur en glucides (sauce tomate, beurre, vinaigre de cidre de pomme, fumée liquide, sauce Worcestershire, sucre de coco , poudre d’ail, sel de mer et poudre d’oignon)

Oui, vous pouvez servir ces délicieuses côtes de porc à la campagne sur un régime céto sans souci! Vous pouvez faire cette recette avec ou sans la sauce barbecue, selon votre goût, mais si vous souhaitez inclure la sauce, évitez d’en acheter une au supermarché. La plupart des sauces vendues sur le marché contiennent du sucre et peuvent perturber votre régime céto. Cette recette de côtes de porc est rapide – elle ne prendra qu’une heure environ pour être prête, vous pouvez donc la considérer pour un délicieux dîner après une journée bien remplie. Le paprika fumé ajoutera une saveur incroyable à vos côtes de porc, alors assurez-vous de ne pas l’oublier.

– Low Carb Maven

Ingrédients: côtes levées, huile d’olive, sel, poivre, paprika fumé, cumin moulu

Si vous avez envie de côtes levées juteuses cuites au four, essayez cette recette au goût paradisiaque! Vous pouvez le frotter à sec ou ajouter de la sauce barbecue à la fin, c’est à vous de décider! Et, si vous vous sentez inspiré, expérimentez d’autres assaisonnements! Vous pouvez le servir avec une salade de haricots verts et de poivrons pour un délicieux dîner.

– Toute la journée, je rêve de nourriture

Ingrédients: côtes levées de porc, sel casher, poudre de chili, paprika, poudre d’ail, poudre d’oignon, origan séché, poivre noir, poivre de Cayenne

Il y a des moments où je préfère une recette de frottement sec à une sauce cinglée et je cherche un assaisonnement parfait depuis longtemps jusqu’à ce que je trouve celui-ci. Cette recette de côtes levées de porc sera prête dans environ une heure, et vous devrez la faire cuire, puis griller ou griller les côtes pendant 6 à 8 minutes. Et laissez-moi vous dire que vous ne serez pas déçu. Les côtes de rechange deviendront tendres, tombant presque de l’os, fondant dans la bouche. Si vous n’êtes pas dans l’expérience épicée, coupez la poudre de chili ou remplacez-la par plus de paprika ou de poudre d’ail (votre choix).

– Low Carb Yum

Ingrédients: côtes de porc désossées, poudre d’ail, poudre d’oignon, sel, poivre noir moulu

Il s’agit d’une recette rapide et extrêmement savoureuse qui peut être servie comme apéritif ou comme plat principal. Si vous voulez impressionner vos amis et votre famille en un rien de temps, servez-le pour le dîner avec des légumes à faible teneur en glucides (asperges, brocoli, épinards ou chou seraient un excellent choix) et une salade de fantaisie. Si vous cherchez un apéritif, vous voudrez peut-être essayer de tremper les côtes de porc désossées dans une faible teneur en glucides, une vinaigrette Ranch approuvée par Cétogène ou une sauce BBQ. Tu ne vas pas le regretter!

Fall Off the Bone Cétogène Baked Ribs Recipe with Apple Ginger Tamari Glaze #keto https://ketosummit.com/keto-baked-ribs-recipeFall Off the Bone Cétogène Baked Ribs Recipe with Apple Ginger Tamari Glaze Recipe #keto https: // ketosummit. com / keto-baked-ribs-recette

– Sommet Cétogène

Ingrédients: côtes levées de porc, compote de pommes, sauce tamari sans gluten ou aminos à la noix de coco, huile d’olive, gingembre frais, ail, sel et poivre

Cette recette de côtes levées céto appétissantes est l’un des meilleurs choix si vous souhaitez impressionner vos amis et votre famille pendant le dîner. Le glaçage tamari pomme-gingembre donnera une saveur incroyable à vos côtes de porc, rendant vos proches «miam, miam» à chaque bouchée. La cuisson prendra environ 3 heures, mais cela vaut la peine d’attendre car les côtes cuisent lentement et lentement et deviennent très tendres.

– M’a gouverné

Ingrédients: côtes de dos de longe de porc, sel, poivre, poudre d’ail, assaisonnement sud-ouest, fumée liquide

C’est la meilleure option si vous avez envie de côtes de porc BBQ. La sauce barbecue maison céto-amicale aura un goût sucré et poivré en même temps, ajoutant une saveur onirique à la viande. Si vous n’êtes pas encore sûr du type de sauce barbecue qui convient le mieux à votre goût, laissez-vous inspirer par cette liste de 24 recettes de sauce barbecue Cétogène pour les meilleurs plats cuisinés et commencez à expérimenter.

– Cuisine de Head Banger

Ingrédients: côtes levées de porc, sauce barbecue céto, 5 épices en poudre, cannelle en bâton, anis étoilé, laurier, poivre, gingembre ou galanga, ail, sel

Si vous voulez amener vos compétences de cuisson des côtes levées de porc à un nouveau niveau, vous pouvez essayer cette recette incroyable. Il faudra environ une heure pour le préparer et il impressionnera sûrement vos invités avec un goût charmant et unique. N’oubliez pas d’ajouter un peu d’eau à votre cocotte minute avec la viande assaisonnée car cela vous aidera à l’attendrir.

Après 30 minutes de cuisson, faites frire les côtes levées et ajoutez la sauce BBQ et les 5 épices en poudre. Ce faisant, vous vous assurerez que les côtes de porc auront une croûte agréable et savoureuse.

– Vindulge

Ingrédients: côtes levées de porc, moutarde jaune, beurre, sel casher, poivre moulu grossier, romarin frais, paprika doux, poudre d’ail, origan, poivre de Cayenne et sauce BBQ

Si vous avez l’équipement et l’espace pour fumer vos côtes levées par vous-même, cette recette est un must! Vous pouvez faire celui-ci avec des côtes de porc de rechange, ou, si vous voulez être plus sûr que la viande sera tendre, vous pouvez le faire avec des côtes de porc de bébé. Assurez-vous de les laisser fumer jusqu’à ce que vous voyiez les os sans vous précipiter dans la deuxième phase. Je sais, faire cette recette de côtes de porc à partir de zéro va prendre un certain temps (environ 6 heures), mais aucune fumée liquide ne vous donnera la même saveur que la vraie affaire.

Après la phase de fumage, enveloppez les côtes levées dans du papier d’aluminium, avec un peu d’arôme supplémentaire comme du beurre ou de la sauce barbecue. Ce processus attendrira la viande tout en renforçant son goût délicieux.

9 recettes de côtes de porc céto
4.9 (98%) 32 votes
 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *