Recette de cuisson aux œufs à la mijoteuse Cétogène

Cétogène Slow Cooker Leftovers Egg Bake

Je vais être honnête avec vous – j’adore les restes. J’aime tellement les restes que je vais cuisiner en plus juste pour avoir des restes!

Cependant, ce que je n’aime pas, c’est quand il me reste quelques cotes et fins qui ne suffisent pas pour faire un repas complet.

C’est pourquoi j’ai créé cette recette pour la cuisson des œufs «Restes». C’est la façon idéale d’utiliser ces petits morceaux de viande et de légumes qui pourraient se trouver dans votre réfrigérateur en ce moment.

Utilisez simplement ce que vous avez dans votre réfrigérateur et la recette sera délicieuse.

Comment modifier la recette

Cette recette de « cuisson aux œufs » est super facile à modifier car elle utilise les restes que vous pourriez avoir dans votre poulet.

Poulet rôti supplémentaire ou galettes de hamburger? Hachez-les simplement en bouchées et ajoutez-les aux œufs.

Saucisse extra maison ou surgelée? Ce serait parfait à ajouter. Reste de «riz» de chou-fleur ou de légumes grillés? Oui, ajoutez-les aussi.

Et si vous avez quelques blancs d’oeufs supplémentaires après avoir fait ma recette classique de Benoît Oeufs Cétogène, vous pouvez les ajouter à la recette avec les 10 œufs battus pour ajouter un peu de protéines à votre repas.

Voici quelques autres suggestions de recettes que vous pouvez essayer:

Vraiment, à peu près tout ce que vous avez dans votre réfrigérateur ou votre congélateur peut entrer dans la recette et ce sera absolument délicieux.

Et si vous n’avez pas de mijoteuse, vous pouvez toujours profiter de la recette. Il suffit de verser le tout dans une cocotte graissée de 9 po X 13 po (23 cm X 33 cm) et de cuire à 350 F (177 C) pendant environ 50 minutes jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits.

Autres recettes d’oeufs à déguster

Et si ces suggestions ne vous suffisent pas, nous vous proposons de nombreuses autres recettes de pâtisseries aux œufs pour le petit-déjeuner, le brunch ou le dîner.

Et si vous voulez encore plus de recettes d’œufs, vous pouvez consulter ce lien pour chaque recette d’œuf Cétogène que j’ai jamais créée.

Cétogène Slow Cooker Leftovers Egg Bake - carré

Impression

Ingrédients

  • 6 tranches de bacon (6 oz ou 168 g), coupées en dés
  • 10 œufs, battus
  • 1 poivron moyen (4 oz ou 120 g), coupé en dés (facultatif)
  • 1/4 oignon moyen (1 oz ou 28 g), pelé et tranché (facultatif)
  • 1 tasse (150 g) de viande cuite restante (ou 8 tranches de jambon, coupées en dés)
  • 1 tasse (80 g) de légumes restants (ou brocoli, haché petit)
  • 2 cuillères à café (10 ml) de moutarde de Dijon ou jaune
  • 1 boîte (13,5 oz ou 398 ml) de lait de coco non sucré
  • 1 cuillère à café (1 g) d’assaisonnement italien
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Si vous le souhaitez, tapissez la mijoteuse de papier d’aluminium ou d’une doublure jetable pour faciliter le nettoyage.
  2. Cuire le bacon dans une poêle à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer le bacon cuit avec une cuillère à fentes et placer sur une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter.
  3. Dans un grand bol, mélanger les autres ingrédients et verser dans la mijoteuse. Saupoudrer uniformément le bacon cuit sur le dessus du mélange d’oeufs.
  4. Placer le couvercle sur la mijoteuse et cuire à puissance élevée pendant 3 heures et à basse température pendant 6 à 7 heures et une température interne de 160 F (71 C).
  5. Retirer délicatement la cuisson des œufs de la mijoteuse et laisser reposer 5 minutes avant de trancher et de servir.

Remarques

Toutes les données nutritionnelles sont estimées et basées sur les quantités par portion.

Glucides nets par portion: 2 g

Nutrition

  • Calories: 289
  • Sucre: 1 g
  • Graisse: 25 g
  • Les glucides: 3 g
  • Fibre: 1 g
  • Protéine: 14 g

Recette de cuisson aux œufs à la mijoteuse Cétogène
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