Soupe Cétogène au poulet et aux tacos

Soupe Cétogène au poulet et aux tacos

Cette recette de soupe au taco au poulet Cétogène est remplie de toutes les saveurs d’une soupe au taco traditionnelle, mais aucun des glucides. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse le matin, et vous aurez un délicieux dîner chaud qui vous attend ce soir-là.

Making It Cétogène

L’une des premières choses que vous avez probablement remarquées est que j’ai omis les lanières de tortillas dans cette recette, que contiennent la plupart des recettes de soupe de taco traditionnelles. Personnellement, je ne pense pas qu’ils ajoutent autre chose que des glucides inutiles à la soupe de tacos.

Cependant, si vous voulez toujours le croustillant supplémentaire de croustilles de tortilla, je vous ai couvert! Vous pouvez profiter de mes délicieux croustilles Cétogène Tortilla qui sont faites avec seulement 4 ingrédients, que vous pourriez déjà avoir dans votre garde-manger Cétogène en ce moment!

Vous pouvez également utiliser les couennes de porc Cétogène comme une autre option croquante à ajouter à la soupe. Et si vous voulez des options encore plus croquantes, consultez ces 32 recettes de chips Cétogène.

Une autre garniture que vous remarquerez peut-être et qui ne figure pas dans les ingrédients est la crème sure. Alors que certains considèrent la crème sure comme Cétogène car elle est relativement faible en glucides, je l’évite complètement car c’est une laiterie, qui n’est pas aussi saine que vous pourriez le penser.

Donc, si vous avez envie d’un peu de crème sure mais sans la laiterie, vous pouvez utiliser une cuillerée de yogourt nature non sucré à la noix de coco. Ou une suggestion encore plus simple consiste à mélanger de la crème de noix de coco (c’est la partie solide d’une boîte réfrigérée de lait de coco non sucré) avec un peu de jus de citron.

Une autre façon dont j’ai fait cette recette Cétogène est celle que vous ne remarquerez peut-être même pas. C’est l’assaisonnement pour tacos.

Si vous regardez les ingrédients de la plupart des sachets d’assaisonnement pour tacos achetés en magasin, l’un des premiers ingrédients que vous verrez est le sucre. C’est vrai, le sucre est généralement un ingrédient principal de l’assaisonnement à tacos emballé. Fou, non?

Cependant, pour cette recette de soupe au taco, j’ai utilisé ma propre recette d’assaisonnement pour kaco taco qui est complètement sans sucre. Encore mieux, vous pouvez le faire aussi chaud ou doux que vous le souhaitez en fonction de la poudre de chili que vous utilisez.

Bien sûr, vous pouvez utiliser un assaisonnement pour tacos acheté en magasin, mais assurez-vous de regarder les ingrédients pour vérifier si le sucre est répertorié. Si c’est le cas, je suggère de le remettre et de continuer à chercher. Vous ne voulez pas vous sortir de la cétose simplement parce que votre assaisonnement pour tacos contient du sucre!

Encore plus de recettes d’inspiration mexicaine

Est-ce que cette soupe de tacos au poulet Cétogène vous donne envie d’autres recettes d’inspiration mexicaine? Ne vous inquiétez pas car j’ai de quoi vous satisfaire!

Si vous voulez une autre recette de soupe Cétogène d’inspiration mexicaine, alors vous devez essayer ma recette de soupe enchilada au poulet à la mijoteuse Cétogène.

Au lieu d’aller dans un restaurant décontracté et rapide pour emporter, vous pouvez plutôt essayer ma recette Cétogène Pork Carnitas avec des enveloppes de laitue ou Simple Cétogène Barbacoa. Il suffit de l’empiler sur du riz au chou-fleur Cétogène Cilantro Lime et de garnir avec mon Basic Cétogène Guacamole.

Ma recette de frittata espagnole Cétogène fait un délicieux petit-déjeuner ou un petit-déjeuner pour le dîner.

Si vous voulez une recette facile qui prend quelques minutes à préparer, vous devriez essayer mon sauté Cétogène Taco.

Et si vous voulez encore plus de recettes de mijoteuse, vous pouvez trouver toutes mes recettes de mijoteuse Cétogène ici.

Cétogène Chicken Taco Soup - Square

Impression

Ingrédients

  • 3 poitrines de poulet désossées et sans peau (1,3 lb ou 600 g) (décongelé, s’il est congelé)
  • 1 (14,5 oz ou 414 ml) boîte de tomates en dés
  • 1/2 Oignon moyen (2 oz ou 55 g), pelées et tranchées
  • 2 tassess (240 ml) bouillon de poulet ou bouillon de légumes
  • 3 cuillère à soupes (18 g) assaisonnement pour tacos
  • 1 poivron moyen (4.2 oz ou 120 g), haché
  • 2 tassess le brocoli ou le chou-fleur (350 g), haché
  • Pour servir: coriandre fraîche hachée, crème de noix de coco, avocat en tranches, oignons verts hachés (facultatif)

Instructions

  1. Ajouter le poulet, les tomates en dés, l’oignon, le bouillon de poulet et l’assaisonnement pour tacos dans une mijoteuse. Placer le couvercle sur la mijoteuse et cuire à faible intensité pendant 5 à 6 heures.
  2. Retirez le poulet de la mijoteuse et utilisez 2 fourchettes pour déchiqueter la viande.
  3. Ajouter le poulet râpé, le poivron et le brocoli ou le chou-fleur dans la mijoteuse et continuer à cuire pendant 1 heure supplémentaire jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  4. Servir la soupe seule ou servir avec les garnitures facultatives.

Remarques

Toutes les données nutritionnelles sont estimées et basées sur les quantités par portion.

Glucides nets par portion: 6 g

Nutrition

  • Calories: 245
  • Sucre: 4 g
  • Graisse: 10 g
  • Les glucides: 9 g
  • Fibre: 3 g
  • Protéine: 26 g

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