36 recettes incroyables d’asperges céto

Recette crémeuse de purée d'asperges [Paleo, Cétogène, AIP]

Pour moi, les asperges sont toujours un signe de printemps. Bien qu’elle ait une saison de croissance notoirement courte, les asperges peuvent apporter un profil de saveur brillant et frais à votre assiette.

Il y a beaucoup de bonnes raisons de manger des asperges – d’une part, elles regorgent de nutriments! L’infirmière autorisée Tana Amen, IA, a déclaré: «En plus d’être délicieuses, les asperges regorgent de nutriments. C’est une excellente source de vitamine B6, de calcium, de zinc et de magnésium et vous donne beaucoup de bêta-carotène, de vitamine C, de vitamine E, de vitamine K, de thiamine, de riboflavine, de rutine, de niacine, de fer, de phosphore, de cuivre, de potassium, de sélénium et manganèse. »

Donc, pour célébrer le printemps, nous avons préparé nos recettes d’asperges préférées de Cétogène.

Oubliez les asperges bouillies et insipides, les recettes de cette liste offrent un délicieux punch de saveur printanière. Des mini-frittatas au bacon et aux asperges en passant par la salade de petit-déjeuner aux asperges et à l’avocat, ces recettes adaptées à Cétogène vous feront acheter des asperges au boisseau!

Voici quelques-unes des recettes d’asperges céto que nous avons incluses:

Si vous cliquez ou appuyez sur l’un des liens ci-dessus, il vous amènera instantanément à la recette ci-dessous. Ou téléchargez la liste complète en cliquant sur le bouton vert ci-dessous.

Cétogène Asparagus Recipes – Apéritifs et collations

Mini-frittatas aux asperges et au bacon céto

– Sommet Cétogène

Recette de mini-frittata au bacon Cétogène

Ingrédients: asperges, bacon, oignons, œufs, lait de coco, sel, poivre.

Les mini-aliments sont si attrayants à regarder et ces frittatas ne sont pas différentes. Ils sont excellents servis chauds pour le petit déjeuner, peuvent être transportés au travail pour un délicieux déjeuner ou simplement appréciés comme collation Cétogène. Les enfants sont également désireux d’essayer des mini-aliments, donc ceux-ci peuvent être un bon moyen de les faire manger plus sainement. Si vous n’aimez pas trop le goût des asperges, vous pouvez utiliser du brocoli à la place.

Tarte aux asperges, poireaux et pancetta (contient des produits laitiers)

– Je respire, j’ai faim

Tarte aux asperges, aux poireaux et à la pancetta

Crédit photo: Mellissa de I Breathe I’m Hungry

Ingrédients: beurre, farine d’amande, sel casher, zeste de citron, pancetta, poireaux, poivre noir moulu, asperges, crème à fouetter épaisse, jaunes d’oeufs, fromage de chèvre.

Les saveurs fraîches d’asperges et de poireaux se marient très bien dans cette tarte à faible teneur en glucides et sans gluten et ce serait un plat fantastique pour le déjeuner servi avec une belle salade verte. Le goût subtil de citron dans la croûte aide à mettre en valeur la saveur du fromage de chèvre et la pancetta ajoute une belle note salée. Si vous disposez soigneusement les asperges sur le dessus, vous pouvez en faire un plat impressionnant à présenter à table.

Moelle osseuse rôtie aux asperges au bacon

– Abandonnez le blé

Moelle osseuse rôtie aux asperges de bacon

Crédit photo: Carol de Ditch The Wheat

Ingrédients: moelle osseuse, sel, poivre, asperges, bacon, oignon.

La moelle osseuse est consommée dans le monde entier depuis des siècles – à l’époque médiévale, ils la mangeaient avec une longue cuillère étroite et pensaient qu’elle avait des propriétés bénéfiques pour la santé. De nos jours, ce n’est pas aussi courant, mais si vous voulez l’essayer, cette recette à faible teneur en glucides est par où commencer! La plupart des gens suggèrent de le servir avec du jus de citron pour le rendre plus agréable au goût, mais je trouve que cela va bien avec le goût frais des asperges.

Fromage à la crème aux asperges enrobé de prosciutto (contient du lait)

– Low Carb Yum

Fromage à la crème aux asperges enrobé de prosciutto

Crédit photo: Lisa de Low Carb Yum

Ingrédients: Asperges surgelées Season’s Choice, jambon cru Jambon sec Appleton Farms, fromage à la crème Happy Farms.

Les asperges enveloppées dans du prosciutto sont un apéritif très populaire dans les dîners haut de gamme et dans les restaurants, et il est si facile à préparer que vous pouvez le servir à votre propre dîner la prochaine fois. Cette recette à faible teneur en glucides a le fromage à la crème ajouté qui donne une belle onctuosité contrairement aux asperges al dente et va si bien avec le prosciutto salé.

Asperges enrobées de prosciutto (contient des produits laitiers)

– Abandonnez les glucides

Asperges enveloppées de prosciutto

Crédit photo: Libby de Ditch The Carbs

Ingrédients: pointes d’asperges, prosciutto, farine d’amandes / farine, fromage, crème épaisse.

La principale différence entre ce plat d’asperges et les autres est que celui-ci utilise un enrobage «pané», qui donne aux lances un croquant à l’extérieur et ajoute la saveur du fromage. Malgré l’enrobage, il s’agit d’une recette sans céréales ni gluten qui serait parfaite pour servir comme apéritif, comme déjeuner léger ou comme amuse-gueule pour une occasion spéciale.

Salade d’asperges et fenouil en ruban

– Bien-être auto-immun

Ingrédients: asperges, bulbe de fenouil, huile d’olive extra vierge, jus de citron, zeste de citron, sel marin.

Cette salade auto-immune est la fraîcheur dans une assiette! Avec les saveurs des asperges et du fenouil, cette salade est pleine de goût lumineux et a le zeste supplémentaire du jus de citron, ce qui rend ce plat entier au goût du printemps. Lorsque vous préparez les asperges, pliez la tige et là où elle se casse naturellement, c’est là qu’elle est la plus fraîche.

Asperges et poivrons enrobés de bacon

– Cuisine Cavegirl

Asperges et poivrons enrobés de bacon

Crédit photo: Michelle de Cavegirl Cuisine

Ingrédients: pointes d’asperges, poivrons, bacon.

Voici une autre inclinaison de l’apéritif populaire d’asperges enveloppé dans du jambon, mais cette fois, vous emballez également une tranche de poivre dans le colis, ce qui ajoute à la saveur et à la couleur du plat. Les asperges emballées peuvent ensuite être utilisées en entrée, en accompagnement ou servies au petit-déjeuner pour tremper dans un œuf qui coule!

Asperges grillées enrobées de prosciutto

– Cook Eat Paleo

Asperges grillées enveloppées de prosciutto

Crédit photo: Lisa de Cook Eat Paleo

Ingrédients: pointes d’asperges, prosciutto.

Voici un autre apéritif merveilleux Paleo et Cétogène que vous pouvez faire en quelques minutes! Les asperges ont une saveur forte qui est complétée par le prosciutto salé, et si vous laissez les asperges avec un peu de morsure (al dente), c’est une expérience gustative encore meilleure. Ce serait même très bien servi comme plat d’accompagnement pour du poulet ou du boeuf grillé, ou servi avec un œuf au plat pour le petit déjeuner.

Saute aux asperges et oignons de printemps caramélisés

– Palais mince

Saute aux asperges et oignons de printemps caramélisés

Crédit photo: Josh de Slim Palate

Ingrédients: asperges, oignons de printemps ou oignons verts, beurre, sel, poivre.

Ce côté faible en glucides et sans gluten est la simplicité même, et comme nous le savons tous, la simplicité peut être la meilleure! Il n’y a pas de saveurs complexes pour nuire aux asperges et aux oignons, vous permettant de profiter de leur goût sous leur vraie forme. Les asperges étant saisonnières, il vaut mieux en profiter en les accompagnant de viandes de saison comme l’agneau de printemps.

Recettes d’asperges céto au four, grillées ou grillées

AIP Asperges rôties faciles

– Guérison auto-immune

AIP Easy Roasted Asparagus Recipe

Ingrédients: asperges, huile d’olive, sel.

Il s’agit d’une recette de base à utiliser comme guide pour rôtir les asperges, et cela peut être très utile si vous n’êtes pas un cuisinier expérimenté ou expérimenté ou si vous commencez simplement votre propre voyage culinaire. Les asperges sont un légume très sain qui peut être utilisé comme accompagnement ou comme collation seul, et cette recette AIP simple vous donne la possibilité de cuire les légumes aussi longtemps que cela vous convient.

Asperges rôties avec sauce hollandaise au mélangeur facile

– Cook Eat Paleo

Asperges rôties avec sauce hollandaise Easy bBender

Crédit photo: Lisa de Cook Eat Paleo

Ingrédients: asperges, ghee ou beurre, sel, poivre, jaunes d’oeufs, jus de citron, poivre de Cayenne.

Si vous êtes comme moi et avez un peu peur de faire des sauces complexes comme la Hollandaise, alors ne vous inquiétez plus! Cette recette facile à faible teneur en glucides et compatible avec Cétogène vous montrera comment préparer la sauce dans un mélangeur, vous donnant une belle sauce à servir sur les asperges comme apéritif pour un dîner ou comme plat de déjeuner léger. Si vous voulez le rendre plus rassasiant, vous pouvez envelopper les pointes d’asperges dans du bacon avant la cuisson.

asperges grillées

– Abandonnez le blé

Asperges grillées

Crédit photo: Carol de Ditch The Wheat

Ingrédients: asperges, huile d’olive extra vierge, épices à steak de Montréal.

Les asperges sont absolument remplies de vitamines et de nutriments, donc même s’il s’agit d’un légume de saison, cela vaut la peine de s’en procurer car c’est un concentré de bonté! Cette recette à faible teneur en glucides montre la façon la plus simple de cuire les légumes, vous permettant de l’utiliser comme collation ou comme accompagnement délicieux pour les viandes grillées. Il va même bien pour le petit déjeuner trempé dans un œuf qui coule.

Asperges grillées avec vinaigrette au citron Meyer

– Saisonnier et salé

Asperges grillées avec vinaigrette au citron Meyer

Crédit photo: Angela de Seasonal & Savory

Ingrédients: asperges fraîches, huile d’olive, jus de citron Meyer, huile d’olive extra vierge, poivre blanc moulu, sel, moutarde de Dijon.

Bien que les asperges aient leur propre saveur fraîche, elles peuvent très bien s’asseoir avec du jus de citron, et dans un plat comme celui-ci, elles peuvent être utilisées pour compenser la richesse crémeuse du fromage feta et être renforcées par la chaleur subtile de la moutarde. Il s’agit d’un repas à faible teneur en glucides et conforme à Cétogène qui serait parfait pour un déjeuner de printemps pour la famille.

Asperges au citron et à l’ail rôties au paléo

– Effet paléo

Asperges au citron et à l'ail rôties Paleo

Crédit photo: Meghan & Angel de The Paleo Effect

Ingrédients: asperges, huile d’olive, ail, jus de citron, gros sel marin, poivre noir, poivre blanc moulu, poivre de Cayenne moulu.

Voici un autre excellent côté à faible teneur en glucides Paleo et Cétogène que vous pouvez servir avec différents plats principaux. Les asperges sont un légume universellement adaptable qui peut être servi avec à peu près toutes les viandes, mais avec le citron, ce plat d’accompagnement est parfait avec du saumon, car la saveur fraîche coupe toute graisse dans le poisson. Les asperges sont toujours les meilleures en saison alors profitez-en!

Asperges rôties

– Goût maigre

Ingrédients: asperges fraîches, vaporisateur d’huile d’olive, sel casher, poivre noir.

Des recettes d’introduction rapides et faciles comme celle-ci sont idéales pour ceux d’entre nous qui n’ont pas confiance en la cuisine car ils rendent les plats apparemment sophistiqués si simples! C’est une excellente recette qui convient à presque tous les régimes, y compris Cétogène et Paleo, et vous donne la confiance nécessaire pour continuer et essayer des repas plus complexes. Imaginez à quel point votre famille sera impressionnée lorsque vous servez des asperges parfaitement grillées!

Asperges rôties au four

– Oh Snap, mangeons!

Ingrédients: asperges, sel de mer, huile d’olive.

Il existe de nombreuses recettes pour griller les asperges, mais je trouve que chaque grill est différent, vous pourriez donc vous retrouver avec des offrandes brûlées! La meilleure façon d’éviter cette catastrophe est de cuire les asperges au four, enrobées d’huile et de quelques assaisonnements simples comme le sel et la poudre d’ail. Servir avec du poulet grillé ou des côtelettes de porc pour un délicieux repas copieux.

Asperges rôties

– Équilibrer Paleo

Ingrédients: asperges, ghee, sel, poivre.

La cuisson des asperges est l’une des meilleures façons de les faire cuire, car vous avez beaucoup plus de contrôle sur la façon dont vous les aimez. C’est une recette pour un excellent côté paléo à servir avec de la viande et du poisson et peut être encore plus savoureux si vous le servez avec un quartier de citron pour le presser une fois cuit. Ne jetez jamais les extrémités ligneuses des lances car elles peuvent être utilisées pour faire votre prochain lot de bouillon de légumes maison!

Asperges rôties au pesto au citron amer

– Petra 8 Paleo

Ingrédients: asperges, huile de coco, ail, sel de l’Himalaya, coriandre, avocat, citron.

Les asperges ont été faites non seulement pour être un plat d’accompagnement mais aussi pour être utilisées avec une trempette! Parce qu’il a une saveur naturellement terreuse, il se marie très bien avec le citron frais, donc ce pesto au citron amer, qui est également conforme à l’AIP, fera un excellent partenaire pour vos pointes d’asperges. Servi sur un plateau avec un plat de pesto fait un plateau de partage génial pour un apéritif savoureux avec des amis!

Recettes d’asperges céto – Petit déjeuner

Frittata au bacon et aux légumes

– Cuisine Cavegirl

Recettes de petit déjeuner cétogène

Crédit photo: Michelle de Cavegirl Cuisine

Ingrédients: bacon, oignon, carotte, champignons shiitake, asperges, basilic, sel, poivre, œufs, tomate, avocat.

Cette recette vous donne une frittata qui est un régal de saveurs et de textures, de la salinité du bacon à la fraîcheur des légumes et de l’avocat lisse. Ne paniquez pas si vous ne trouvez pas de bacon de sanglier – remplacez-le par du bacon de porc.

Quiche aux asperges sans croûte (contient des produits laitiers)

– Low Carb Yum

Quiche aux asperges sans croûte

Crédit photo: Lisa de Low Carb Yum

Ingrédients: asperges, jeunes pousses d’épinards, œufs, mozzarella, parmesan, ail, sel, poivre.

J’ai commencé à faire des quiches sans croûte lorsque j’essayais de perdre du poids et j’ai vite constaté qu’elles étaient aussi bonnes que celles en croûte! Les œufs sont une fantastique source de protéines et si vous avez la chance de trouver des asperges de saison, les deux vont très bien ensemble dans ce joli plat léger. Cette quiche à faible teneur en glucides se conserve très bien au réfrigérateur, donc les restes peuvent simplement être conservés jusqu’au lendemain.

Quiche aux oignons et aux asperges caramélisés sans croûte (contient des produits laitiers)

– Lotus savoureux

Quiche aux oignons caramélisés et aux asperges sans croûte

Crédit photo: Katja de Savory Lotus

Ingrédients: courgettes, sel, oignons, asperges, beurre, ghee ou huile de coco, œufs, lait, poudre d’ail, aneth frais, poivre noir, roquette.

Cette quiche sans croûte à faible teneur en glucides est pleine de saveur des asperges et des oignons, qui prennent une douceur caramélisée, donnant à la quiche un goût fantastique! La quiche utilise également des courgettes râpées, donc lorsque vous la préparez, essayez de presser autant de liquide que possible pour éviter que la quiche ne soit détrempée. Ce plat est délicieux chaud ou froid et est incroyable pour le petit déjeuner!

Poêlée de dinde et de légumes Cétogène

– Sommet Cétogène

Recette de Cétogène à la dinde et aux légumes

Ingrédients: huile de coco, poitrines de dinde ou dinde hachée, bacon, oignon, asperges, épinards, thym frais, sel, poivre.

Les plats à la poêle sont des merveilles à un pot qui regorgent de saveur et peuvent réduire le lavage! Ce plat Cétogène serait parfait pour un dîner en milieu de semaine car il ne prend que peu de temps à faire, mais est une excellente source de protéines et satisfera tout appétit. Comme pour les autres plats à la poêle Cétogène, les ingrédients sont à vous, alors n’hésitez pas à changer les asperges pour les germes ou à utiliser les restes de viande hachée.

Salade d’oeufs aux asperges et bacon avec vinaigrette de Dijon

– Goût maigre

Ingrédients: œuf dur, asperges, bacon, moutarde de Dijon, huile d’olive extra vierge, vinaigre de vin rouge, sel, poivre.

La délicieuse salade de cette recette est conforme aux normes céto et paléo et les saveurs prennent vie avec la vinaigrette à la moutarde. Cela ne prend que quelques minutes à préparer et peut être un déjeuner copieux pour la famille, mais il est également portable et pourrait facilement être pris au travail pour un délicieux déjeuner que vos collègues envieraient! Vous pouvez le servir comme un apéritif impressionnant ou même augmenter la protéine et ajouter du poulet cuit.

Salade déjeuner à la roquette, aux asperges et à l’avocat

– Rétrogradation

Ingrédients: asperges, huile d’olive, sel, poivre, roquette, micro-légumes, avocat, œufs, graines de tournesol, jus de citron, échalote, moutarde de Dijon.

Lorsque vous êtes nouveau dans la voie Cétogène, il peut être surprenant que beaucoup d’entre nous mangent des légumes verts et des salades pour le petit déjeuner, mais ils sont vraiment un moyen naturel de stimuler le système dès le matin. Cette salade à faible teneur en glucides contient beaucoup de graisses saines de l’avocat et a la fraîcheur de la roquette et des asperges pour contraster avec les œufs, et la vinaigrette donne à la salade un vrai zing!

Frittata au bacon et aux asperges

– La racine rôtie

Ingrédients: oeufs, bacon, asperges, oignon rouge, sel de mer, avocat.

La frittata est une si bonne source de nutrition qu’elle fait le petit déjeuner Cétogène idéal pour démarrer votre système le matin. Une très bonne combinaison est le bacon et les asperges car les saveurs se complètent très bien. Ce plat peut également être servi pour un déjeuner léger aux côtés d’une salade fraîche, mais il a également un goût très froid, alors pourquoi ne pas en mettre dans votre boîte à lunch pour un repas sain sur le pouce!

Quiche aux asperges, aux épinards et à la feta (contient des produits laitiers)

– Deux pois et leurs gousses

Ingrédients: huile d’olive, pointes d’asperges, jeunes épinards frais, œufs, lait, fromage feta, fromage mozzarella, sel, poivre, oignons verts, croûte à tarte.

Cette belle recette végétarienne nécessite une enveloppe de pâtisserie pour la quiche, alors n’hésitez pas à utiliser celle à faible teneur en glucides de votre choix, mais elle a aussi bon goût sans croûte. Vous avez toutes les saveurs printanières d’épinards, d’oignons verts et d’asperges et une belle feta crémeuse pour compléter les légumes verts, vous donnant un plat de déjeuner savoureux et satisfaisant qui est faible en glucides mais plein de saveur!

Asperges aux œufs frits et parmesan (contient des produits laitiers)

– Cuisine torride

Ingrédients: asparagus, olive oil or butter, egg, Parmesan cheese, salt, ground black pepper.

How impressed would your overnight guests be to be served up this plate of loveliness in the morning!! Tender asparagus spears drowning in runny egg yolk and with a hint of cheese from the parmesan – yummy! This Cétogène-friendly, gluten-free recipe should be filed away under “Meals to Impress” for next time the Mother-in-law comes to stay!

Cétogène Asparagus Recipes – Dinner

Roasted Asparagus Avocado Soup

– Cook Eat Paleo

Roasted Asparagus Avocado Soup

Photo Credit: Lisa from Cook Eat Paleo

Ingredients: asparagus, garlic infused olive oil, chicken or vegetable stock, avocado, lemon juice, ghee or coconut oil, sea salt, ground pepper.

On those days in spring when the weather is still not convinced it should be warmer, a fresh-tasting, thick and hearty soup would make the perfect lunch, so why not take advantage of the asparagus season to make this delicious Cétogène and Paleo recipe! You have fresh flavors of asparagus with the smooth and creamy texture of the avocado, which can also boost the slow-release energy the soup can give.

Creamy Asparagus Mash

– Paleo Flourish

Creamy Asparagus Mash Recipe

Ingredients: asparagus shoots, onion, coconut oil, coconut cream, fresh parsley, lemon juice, salt, pepper.

The asparagus gives this dish such a vibrant color and it would be great as an alternative to your regular mash. This Paleo dish is lighter than other mash and would be good to serve on a warm day as it can be enjoyed hot or cold. The lemon juice adds a note of freshness to the mash and stops the asparagus from oxidizing and turning brown.

Lemon Asparagus Saute with Bacon

– Paleo Flourish

Lemon Asparagus Saute with Bacon

Ingredients: asparagus, lemon, bacon bits/pieces, salt, olive oil or bacon fat.

This Paleo side dish is so quick and easy to make, yet with the asparagus becoming ever more popular, it will go down a treat with family and friends. Asparagus has a really fresh taste which goes really well with the salty bacon and the citrus hit from the lemon lifts the flavor of the whole dish. This would go well with meat or fish dishes, especially grilled salmon.

Prosciutto Scallops with Seared Asparagus

– Meatified

Ingredients: scallops, prosciutto, asparagus, bacon fat, seasoning of choice (Original Mrs. Dash).

If you are really going all-in to impress at a dinner party, you might want to consider this amazing scallop recipe as your main course. This is a low-carb recipe but with all the luxury of bacon-wrapped scallops, served with asparagus spears which are cooked to perfection. I wouldn’t serve this with any extra dressings or sauces as that might take away from the great flavors on the plate.

Instant Pot Roasted Asparagus Soup

– Fed and Fulfilled

Instant Pot Roasted Asparagus Soup

Photo Credit: Fed and Fulfilled

Ingredients: asparagus, coconut oil, sea salt, garlic powder, Herbs de Provence, leek, garlic, cauliflower, bone broth, dried thyme, oregano, sage, full-fat coconut milk, lemon juice, lemon zest, fresh parsley.

Don’t know about you but there is something so comforting about a warming bowl of thick and tasty soup that just makes everything feel better! This amazing asparagus soup has cauliflower as a thickening agent and it helps to make the soup hearty but not too filling. It also has a lovely freshness because of the lemon and this brings out the flavor of the asparagus. Feel free to thin the soup with bone broth if you don’t like it as thick as this.

Healing Green Spring Soup with Lemon Dill Pesto

– Empowered Sustenance

Healing Green Spring Soup with Lemon Dill Pesto

Photo Credit: Empowered Sustenance

Ingredients: leek, ghee or coconut oil, asparagus, zucchini, broth/stock of choice, lemon juice, sea salt, collagen protein, sprouted pumpkin seeds, fennel fronds, olive oil.

With all the health benefits of collagen and bone broth, this hearty soup is bound to increase your wellness factor! You have the great flavor of asparagus and leek, livened up with a zesty hint of lemon. This soup is a vivid green color, which would make it ideal to serve for a low-carb appetizer on St. Patrick’s Day!

Malibu Dijon Chicken Asparagus Skillet (Contains Dairy)

– Beauty and The Foodie

Malibu Dijon Chicken Asparagus Skillet

Photo Credit: Stacey from Beauty and the Foodie

Ingredients: chicken breast, butter, sea salt, black pepper, chicken broth, sour cream, dijon style mustard, garlic powder, onion powder, dried parsley, thyme, asparagus, smoked ham, Swiss cheese.

I just love one-pot meals and this one is one of my favorites! It has tender chicken breast with ham and cheese, seasonal asparagus spears and all surrounded in a delicious creamy sauce that makes it look and taste so decadent and luxurious. As a slight difference to this Cétogène recipe, I like to broil the chicken and cheese for a couple of minutes before adding the sauce.

Cheddar Bacon Asparagus Chicken Rolls (Contains Dairy)

– Beauty and The Foodie

Cheddar Bacon Asparagus Chicken Rolls

Photo Credit: Stacey from Beauty and the Foodie

Ingredients: chicken breasts, asparagus spears, bacon, cheddar cheese, olive oil, sea salt, paprika, garlic powder, dried thyme, black pepper.

These Cétogène chicken rolls can be such an impressive dish as you get a surprise when you cut into it and reveal the asparagus, bacon and cheese hidden inside. If you are serving these at a dinner with friends, or find you are going to be short on time, the rolls can be prepared in advance then refrigerated until you are ready to cook them. Just remember to remove the twine before you plate up!

Creamy Asparagus Soup

– Cavegirl Cuisine

Creamy Asparagus Soup

Photo Credit: Michelle from Cavegirl Cuisine

Ingredients: asparagus, yellow onion, garlic, chicken or veggie broth, unsalted butter or ghee, sea salt, ground black pepper, lemon juice.

This is one of those soup recipes that would actually be really good served cold, but if you are a traditionalist and don’t ‘do’ cold soup, you can, of course, serve it warm. Garnished with the asparagus tips, this makes a lovely dish to serve as an appetizer for a dinner party. If you can’t handle too much dairy you can substitute the heavy cream for some coconut cream without affecting the flavor too much.

36 Amazing Cétogène Asparagus Recipes

36 recettes incroyables d’asperges céto
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