36 Recettes Killer Cétogène Kebabs

Recette de Kabob au poulet aux herbes et au citron

Que vous l’appeliez brochettes, brochettes ou satay, la nourriture sur un bâton est probablement la plus ancienne forme de cuisine. Ils sont aussi parmi les recettes les plus faciles: il vous suffit de feu et d’un bâton! Bien que la plupart des gens considèrent les brochettes comme des plats riches en viande, il n’y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas déguster des fruits de mer peu grillés ou même de délicieux légumes en utilisant la même méthode.

Et heureusement, la plupart des recettes de kebab sont naturellement compatibles Cétogène! Nous avons rassemblé certains de nos favoris sur cette liste, des simples crevettes grillées aux brochettes antipasto conviviales.

Le terme kebab est censé être vaguement basé sur le mot arabe pour la viande rôtie, mais il n’y a aucune raison pour laquelle vous ne pouvez pas utiliser toute une gamme de légumes ou de fruits de mer dans un plat de kebab. Assurez-vous de jeter un coup d’œil à quelques-unes des délicieuses sauces qui accompagnent ces recettes adaptées à Cétogène: des sauces crémeuses au yogourt au concombre aux trempettes épicées au chimichurri, elles sont l’accompagnement parfait pour toute viande grillée, fruits de mer ou légumes!

Voici quelques-unes des recettes de Cétogène Kebabs que nous avons incluses:

Si vous cliquez ou appuyez sur l’un des liens ci-dessus, il vous amènera instantanément à la recette ci-dessous. Ou téléchargez la liste complète en cliquant sur le bouton vert ci-dessous.

Brochettes de poulet céto

Brochettes de poulet grillées avec sauce à l’ail

– Paleo Flourish

Recette de brochettes de poulet grillé avec sauce à l'ail

Ingrédients: poitrine de poulet, oignon, poivrons, courgettes, ail, sel, jus de citron, huile d’olive.

La sauce à l’ail dans cette recette de céto peut également être utilisée comme trempette pour des bâtonnets de légumes et un goût incroyable! Si vous voulez plus de couleur sur ces brochettes, utilisez des poivrons rouges et jaunes, ou pour une légère différence, enroulez des lanières de bacon au lieu d’une partie du poulet. Il peut être judicieux d’utiliser des brochettes métalliques pour le poulet, car elles permettent de s’assurer que la viande est bien cuite.

Brochettes de poulet grillées avec sauce à l’ail

– Je respire, j’ai faim

5 brochettes de poulet aux épices

Crédit photo: Mellissa de I Breathe I’m Hungry

Ingrédients: poulet désossé, édulcorant granulé à l’érythritol, poudre 5 épices, vinaigre de vin de riz, huile d’avocat, huile de sésame, sauce soja sans gluten / sauce de poisson / noix de coco aminos, poivre de Cayenne (facultatif), poivron rouge, citron vert et coriandre (facultatif, garniture), 12 brochettes.

Essayez ces délicieuses brochettes de poulet d’inspiration asiatique et vous aurez bientôt un nouveau favori de la famille. Pas un fan de poivrons? Sub dans tous les légumes que vous aimez – les courgettes et les champignons se marieraient bien avec ces saveurs.

Foies et coeurs de poulet BBQ

– L’homme des cavernes nourri

Foies et coeurs de poulet BBQ

Crédit photo: Vivica de The Nourished Caveman

Ingrédients: coeurs et foies de poulet, sel de mer, poivre noir.

Nous savons tous que les abats doivent être inclus dans notre régime cétogène car ils sont riches en nutriments, mais certains d’entre eux ont simplement un goût trop «métallique». C’est pourquoi l’utilisation de foies et de cœurs de poulet constitue une excellente introduction – les saveurs sont beaucoup plus subtiles et sont un excellent moyen d’encourager toute la famille à les essayer. Le seul inconvénient est que les foies peuvent facilement coller au gril et se désagréger, donc une suggestion serait de les placer sur un plateau en aluminium sur le gril.

Crazy-Good Kebabs

– Eat Heal Thrive

Ingrédients: viande désossée (combinaison de poitrines de poulet et de cuisses), feuilles de menthe fraîche, romarin frais, zeste de citron, jus de citron, ail, huile d’olive extra vierge, sel.

Cette combinaison classique de citron, d’ail et d’herbes fraîches se réunit pour créer un plat fou! Vous devrez planifier un peu pour mariner la viande avant de la faire griller, mais cela en vaut la chandelle. Associez ces brochettes avec un côté de chou-riz ou une salade, et vous avez le repas parfait pour le prochain barbecue.

Fajitas de poulet à faible teneur en glucides sur des brochettes

– Low Carb Yum

Fajitas de poulet à faible teneur en glucides sur des brochettes pour barbecue ou barbecue

Crédit photo: Lisa de Low Carb Yum

Ingrédients: filets de cuisse de poulet, poudre de chili, poudre de cayenne, graines de cumin moulu, paprika fumé, vinaigre de cidre de pomme, jus de citron vert, stévia Sukrin Gold ou SweetLeaf, ail, poivron rouge et vert, piment jalapeño ou vert, feuilles de céleri, eau, sel, poivre.

Si vous prévoyez un barbecue pour la famille, ces brochettes de fajita incroyables seraient une excellente idée car elles peuvent être préparées la veille et laissées à mariner toute la nuit, alors tout ce que vous avez à faire est d’enfiler la viande et les légumes et de les faire cuire le jour. Ces brochettes à faible teneur en glucides sont bon marché à faire parce que vous utilisez de la viande de cuisse, et si vous n’aimez pas les choses trop épicées, vous pouvez réduire le piment.

Pinchos de Pollo

– Ditch The Wheat

Pinchos de Pollo

Crédit photo: Carol de Ditch The Wheat

Ingrédients: ail, sel de l’Himalaya, poivre noir moulu, origan frais ou séché, huile d’olive extra vierge, jus de citron vert, poitrine de poulet.

Cette recette amicale céto vient de Porto Rico et vous trouverez souvent ces délicieuses brochettes vendues comme nourriture de rue. Ceci est un autre exemple où la viande de cuisse l’emporte sur la viande de poitrine, car elle a une saveur plus forte et tient bien sur les brochettes. La saveur du poulet est épicée et acidulée en raison du jus de citron vert et des goûts si bons que l’on mange tout de suite, mais pourrait également être laissé refroidir et servir avec une salade.

Poulet au citron et au thym sur des brochettes de romarin

– Méchant farci

Poulet au thym et au citron sur des brochettes de romarin

Crédit photo: Amanda de Wicked Stuffed

Ingrédients: brochettes de romarin, filets de poulet, thym frais, sel d’ail, assaisonnement au citron et poivre, huile d’olive au romarin ou ordinaire.

C’est une recette assez simple, mais l’utilisation des tiges de romarin comme brochettes est une si bonne idée que la saveur s’infiltre dans la viande. Les brochettes sont cuites au four, ce qui signifie que les tiges de romarin ne brûlent pas comme sur le gril. Il existe une excellente combinaison de saveurs de citron et de thym qui fait de ces brochettes de céto un délicieux repas pour le déjeuner ou un très bon apéritif.

Kabob au poulet aux herbes et au citron

– Healy Eats Real

Recette de Kabob au poulet aux herbes et au citron

Crédit photo: Hannah de Healy Eats Real

Ingrédients: huile d’olive extra vierge, jus de citron, ail, origan séché, romarin séché, sel marin, poivre noir, poivre de Cayenne, poitrines de poulet, poivrons, courgettes, oignon rouge, tomates cerises.

Le poulet et les agrumes vont très bien ensemble et ce plat ne fait pas exception. L’ail, le citron et l’origan donnent à la viande une véritable saveur méditerranéenne. Ce plat à faible teneur en glucides serait idéal pour un barbecue d’été et la recette est polyvalente – changez les légumes pour vos favoris, ou utilisez du porc ou des crevettes à la place du poulet. N’oubliez pas de faire tremper les brochettes en bois avant de les charger ou elles peuvent brûler.

Brochette de poulet achari

– My Heart Betteraves

Achari Chicken Kebab

Crédit photo: Ashley de My Heart Beets

Ingrédients: cuisses de poulet, graines de fenouil, graines de fenugrec, kalonji (graines d’oignon), grains de poivre noir, gousses de cardamome, poudre de coriandre, sel de mer, poudre de chili du Cachemire, paprika, ail, gingembre, poudre de curcuma, huile de moutarde, crème de coco.

Les brochettes peuvent être une excellente idée pour un barbecue car elles sont faciles à faire et la saveur peut être si bonne si vous faites d’abord mariner la viande. Ceux-ci ont le goût classique du fenugrec et de la cardamome qui sont tous deux des épices courantes dans la cuisine indienne. C’est une autre idée de déjeuner à faible teneur en glucides qui a aussi bon goût chaud ou froid, donc ceux-ci peuvent être emballés dans une boîte à lunch pour le travail, servis avec une salade d’accompagnement.

Boeuf Cétogène Kebabs

Satay de boeuf thaï avec sauce épicée aux graines de tournesol

– L’homme des cavernes nourri

Satay de boeuf thaï avec sauce épicée aux graines de tournesol

Crédit photo: Vivica de The Nourished Caveman

Ingrédients: steak de boeuf, lait de coco, sauce de poisson, poudre de curry, curcuma moulu, gingembre moulu, pâte de curry rouge thaï, huile de piment, piment de Cayenne moulu, cannelle moulue, cumin moulu, crème de coco, beurre de graines de tournesol.

Bien que nous associons le satay à une sauce aux arachides onctueuse qui n’est pas compatible avec le céto, le satay signifie en fait des brochettes de viande servies avec une sauce, donc le choix des saveurs est à vous! La sauce de cette recette ressemble en fait à celle à base d’arachides, mais c’est une excellente alternative sans noix s’il y a des allergies dans la famille. Ces satays seraient parfaits pour le déjeuner avec une gamme de plats d’accompagnement, de salade de chou ou de salade.

Boeuf Cétogène Teriyaki sur un Bâton

– Je respire, j’ai faim

Boeuf Cétogène Teriyaki sur un bâton

Crédit photo: Mellissa de I Breathe I’m Hungry

Ingrédients: boeuf maigre, huile de sésame, huile d’avocat, sauce tamari sans gluten, vinaigre de vin de riz, édulcorant granulé à l’érythritol.

Les plats traditionnels teriyaki utilisent du sucre pour donner la douceur collante à la viande, il est donc formidable de trouver une alternative céto qui donne toujours la saveur que vous attendez! Le boeuf dans cette recette est assez mince et cuit assez rapidement, alors ne soyez pas tenté de charger les brochettes avec des morceaux de légumes car ils ne seront pas prêts à temps. Laisser la viande revenir à température ambiante avant la cuisson garantira une cuisson uniforme.

Anticuchos péruviens – Brochettes de cœur de bœuf mariné

– La curieuse noix de coco

Anticuchos péruviens: Brochettes de cœur de bœuf mariné

Crédit photo: The Curious Coconut

Ingrédients: jus de citron vert, pâte d’aji panca, ail, sel non raffiné, poivre noir, poudre de cumin, cœur de bœuf.

Les viandes d’organes sont une merveilleuse source de vitamines B et d’autres éléments tels que le magnésium et le cuivre, c’est pourquoi il est important de les inclure dans votre alimentation pendant le voyage céto. Cette recette de kebab peut donc être très utile, surtout si la famille est sceptique! La marinade enlève tout goût métallique du cœur et la transforme en une viande délicieusement épicée qui peut être sautée ou grillée.

Brochettes de boulettes de viande au barbecue

– Blog régime Cétogène

Ingrédients: boeuf haché, oignon rouge, ail, œuf, paprika, origan frais ou séché, basilic frais ou séché, zeste de citron, sel, chorizo ​​espagnol.

Ces brochettes de boulettes de viande à faible teneur en glucides seraient parfaites pour un déjeuner barbecue cétogène en famille! Vous avez un excellent mélange de saveurs de bœuf assaisonné et de chorizo, et ceux-ci seraient délicieux servis avec une sauce sans tomates ou avec une salsa fraîche à côté. Pas de temps grillé? Ces brochettes peuvent être cuites au four à la place, alors ne manquez pas le bon goût!

Reuben Salad Kabobs (Contient des produits laitiers)

– Maria Mind Body Health

Ingrédients: laitue au beurre, rosbif ou corned-beef, tomates cerises, cornichons à l’aneth, fromage suisse, mayo, sauce tomate, confiseries confites.

Cette recette est une idée simple mais absolument incroyable à manger! Les brochettes sont enfilées avec des ingrédients de salade et servies avec une trempette Cétogène sans sucre aux Mille-Îles et tous les parents avec des mangeurs difficiles trouveront que les enfants sont beaucoup plus susceptibles de manger des légumes s’ils sont servis crus de cette façon! J’adore absolument Thousand Island et cette version est si bonne que je n’achèterai plus jamais en magasin!

sauté de boeuf

– Low Carb Maven

Ingrédients: bifteck de flanc ou steak de jupe, sauce de poisson Red Boat, sauce tamari ou noix de coco aminos, Sukrin Gold en poudre, coriandre moulue, beurre d’amande, lait de coco, sauce à l’ail chili, pâte de curry rouge thaï, huile d’olive.

Comme les arachides ne sont pas vraiment conseillées dans le régime cétogène, cette recette ne doit être utilisée que de temps en temps. Cependant, lorsque vous l’essayez, vous constaterez qu’elle a le vrai goût de la sauce satay originale. Le bœuf assaisonné est tendre et délicieux et ce plat serait parfait servi avec une salade fraîche à base de concombre. Le plat entier peut être prêt en seulement 30 minutes, ce qui le rend idéal pour un déjeuner rapide.

Brochettes de boeuf avec sauce au yogourt et concombre (contient des produits laitiers)

– Cétogène Vale

Ingrédients: boeuf haché, farine de noix de coco, œufs, ail, pignons de pin, menthe fraîche, huile d’olive, sel, poivre noir, yaourt grec, jus de citron, concombre.

Parfois, vous constaterez que les enfants peuvent être rebutés par des morceaux de boeuf, et ils préfèrent le manger de cette façon, formés sur des brochettes. C’est un repas d’inspiration grecque à faible teneur en glucides avec toutes les saveurs de l’ail, de la menthe et des pignons de pin vous donnant un plat vraiment savoureux. La sauce au yogourt rafraîchissante se marie bien avec ces brochettes et serait également idéale pour servir avec des plats épicés car elle peut bien contrer la chaleur.

Brochettes de boeuf Cétogène

– LIHF Living

Ingrédients: Boeuf haché «riche en matières grasses», sel de l’Himalaya, poivre vert / noir, ail, thym frais, basilic frais.

Vivre à la manière céto signifie couper les aliments qui provoquent une inflammation dans votre corps, donc ces délicieuses brochettes de boeuf seraient le meilleur repas pour vous remplir sans causer de problèmes. La plupart des magasins vendent maintenant une gamme de boeuf haché avec différents niveaux de gras, donc ceux-ci ont meilleur goût si vous utilisez une teneur en matières grasses plus élevée car cela aide à garder la viande moite et juteuse et augmente la saveur.

Brochettes de steak au paléo

– Repas une fois par mois

Ingrédients: steak de boeuf rond, huile d’olive, ail, origan séché, thym séché, oignon, champignons entiers, poivron jaune.

Les brochettes peuvent être un joli plat à servir à des amis car la gamme de couleurs et de saveurs peut être assez impressionnante, alors la prochaine fois que vous aurez des gens, pourquoi ne pas allumer le grill et servir ces délicieuses brochettes de steak paléo! Les couleurs proviennent des différents légumes, mais si vous voulez réduire les glucides et rendre ce céto plus convivial, vous ne pouvez utiliser qu’un seul type de légume.

Cétogène Kebabs au poisson et aux fruits de mer

Brochettes d’espadon grillées à faible teneur en glucides avec mayonnaise au pesto

– Je respire, j’ai faim

Brochettes d'espadon grillées à faible teneur en glucides avec mayo au pesto

Crédit photo: Mellissa de I Breathe I’m Hungry

Ingrédients: espadon, tomates cerises, sel, poivre, huile d’olive, pesto, mayonnaise.

L’espadon est un poisson parfait à utiliser sur des brochettes car il est charnu et tient très bien sa forme. Il a une saveur forte, vous n’avez donc pas vraiment besoin d’assaisonnement pour le mettre en valeur – du sel et du poivre simples seront idéaux. Je n’avais jamais pensé à combiner mayo et pesto avant d’essayer cette recette et je peux imaginer que ce serait un fantastique côté pauvre en glucides pour les plats de poulet ou de crevettes.

Shiso Shrimpy and Grilled!

– Cuisine Cavegirl

Shiso Shrimpy and Grilled!

Crédit photo: Michelle de Cavegirl Cuisine

Ingrédients: Feuilles de shiso ou feuilles de menthe, persil, pistaches, sel marin, ail, aminos de noix de coco, huile de sésame, jus de citron vert, huile d’olive, crevettes.

Lorsque nous avons un barbecue, je trouve que les brochettes de crevettes sont les meilleures pour commencer car elles cuisent très rapidement et vous donneront le temps de cuisiner le reste sans être pressé par des gens affamés! Dans cette recette de crevettes à faible teneur en glucides, vous utilisez des feuilles de shiso et elles font partie de la famille de la menthe, donc si vous ne pouvez les acheter nulle part, vous pouvez utiliser des feuilles de menthe ordinaires à la place.

Les crevettes peuvent être un excellent moyen d’obtenir les minéraux dont vous avez besoin sur Cétogène. Le docteur Marc Bubbs, ND, CISSN, médecin naturopathe et nutritionniste sportif, déclare: «Si vous commencez (ou suivez déjà) un régime céto, il est important de vous assurer de garder vos électrolytes en équilibre; augmenter les niveaux de sodium en ajoutant du sel de mer aux repas et une boisson au bouillon d’os, et maintenir les niveaux de potassium et de magnésium via les noix et les graines, les légumes verts à feuilles foncées, le poisson et les crustacés. « 

Crevettes grillées au piment et à la lime avec salsa à l’avocat et à la feta (contient des produits laitiers)

– Paix, amour et faible teneur en glucides

Crevettes grillées au piment et à la lime avec salsa d'avocat et feta

Crédit photo: Kyndra de Peace Love et Low Carb

Ingrédients: crevettes, ail, aminos de noix de coco, huile d’olive, poudre de chili, jus de citron vert, zeste de citron vert, avocat, tomate Roma, cœurs d’artichaut, câpres, fromage feta, oignon rouge, sel marin, poivre.

Cette délicieuse recette a les saveurs de la cuisine asiatique à base de citron vert et de piment et la sauce de soja, donc ce serait une belle entrée pour un dîner d’inspiration asiatique, ou servi seul comme amuse-gueule pour une fête. La salsa d’avocat et de feta a une combinaison fantastique de saveurs et de couleurs et en fait un plat estival que toute la famille adorera!

Crevettes grillées Chimichurri

– Cook Eat Paleo

Chimichurri Grilled Shrimp

Crédit photo: Lisa de Cook Eat Paleo

Ingrédients: crevettes crues, huile d’olive, feuilles de persil italien, jus de citron, vinaigre de vin blanc, ail, sel de mer, poivre moulu.

La sauce chimichurri est originaire d’Amérique du Sud et les saveurs exceptionnelles proviennent du persil et de l’ail. Il est idéal pour les plats à faible teneur en glucides et peut ajouter une belle saveur fraîche aux crevettes ou au poulet. Elle est excellente comme marinade, mais peut également être servie en trempette. Parce que les crevettes cuisent en quelques minutes, cela ferait un excellent plat pour une journée bien remplie servie avec une salsa ou une salade.

Brochettes de crevettes faciles au pesto de bette à carde

– PaleOMG

Ingrédients: crevettes, sel, poudre d’ail, poudre de chili, feuilles de bette à carde, coriandre, tomatilles, jalapeño, pignons de pin, huile d’olive, poivre.

Voici une autre recette de paléo et de céto qui est simple mais pleine de saveur et serait un excellent plat à préparer soit pour le déjeuner après une journée bien remplie, soit comme déjeuner en famille. La recette vous permet d’utiliser autant de piment et d’ail que vous le souhaitez pour aromatiser les crevettes, donc si vous aimez les choses épicées, vous pouvez augmenter la quantité de piment. Le pesto est une version plus chaleureuse avec du tomatillo et du jalapeño ajoutant une touche de saveur mexicaine.

Brochettes de crevettes mexicaines

– Maria Mind Body Health

Ingrédients: crevettes, assaisonnement pour tacos Maria’s Cétogène Kitchen, huile d’avocat, pico de gallo ou salsa, guacamole, nouilles aux courgettes.

Bien que les crevettes aient une saveur pas trop forte, elles peuvent assaisonner sérieusement! Dans cette recette cétogène, les crevettes sont assaisonnées d’épices à tacos et servies avec de la salsa, du guacamole et des nouilles, ce qui en fait un excellent dîner léger pour une chaude journée d’été. Si vous les faites cuire sur le gril, il est préférable de huiler le gril en premier, ce qui évite aux crevettes de coller et les fait cuire très rapidement.

Brochettes de saumon tandoori au four (contient des produits laitiers)

– Manger propre

Ingrédients: jus de citron, huile d’olive, assaisonnement tandoori, filets de saumon, courgettes, cumin moulu, sel de mer, poivre noir moulu, feuilles de menthe fraîche, yaourt grec.

En ce qui concerne le régime cétogène, il est important que les aliments que vous mangez soient sains et vous fournissent tous les nutriments dont votre corps a besoin.Le saumon est donc une source de protéines parfaite car il est riche en acides gras oméga-3. Il est également idéal pour le grill car c’est un poisson charnu qui tient assez bien et a si bon goût! Les saveurs de ce plat sont simples, mais servies avec la trempette au yogourt, elles ont un goût incroyable!

Brochettes de crevettes et saucisses

– Toute la journée, je rêve de nourriture

Ingrédients: beurre ou huile de noix de coco, piment rouge, ail, sel, poivre, saucisse de poulet épicée entièrement cuite Al Fresco, crevettes.

Si vous avez l’habitude de faire des grillades à l’extérieur pendant l’été, vous conviendrez probablement avec moi que la nourriture a tellement meilleur goût à l’extérieur! Ainsi, lorsque vous associez des crevettes à des saucisses savoureuses, vous avez un repas à faible teneur en glucides super savoureux à partager avec la famille. C’est aussi un repas rapide sans gluten, et comme vous utilisez des saucisses précuites, ces brochettes sont prêtes dès que les crevettes sont cuites.

Recette de brochettes de brochettes de saumon au four faciles

– Melanie Cooks

Ingrédients: filets de saumon, citron, poudre d’ail, sel, poivre.

Cette recette de céto est un autre exemple de nourriture simple étant la star du spectacle! Les brochettes de saumon sont cuites au four pour que vous n’ayez pas à allumer le grill ou à attendre que le temps soit beau. The healthy fish is seasoned with garlic, salt, and pepper, keeping the taste simple and letting the salmon flavor shine through. These would be perfect served with a salsa or on a bed of roasted vegetables.

Other Cétogène Kebabs

Seekh Kebab

– My Heart Beets

Seekh Kebab

Photo Credit: Ashley from My Heart Beets

Ingrédients: yellow onion, ground meat (lamb), garlic, ginger, Thai bird chili, fennel seeds, coriander seeds, black peppercorns, sea salt, mint leaves, fresh cilantro, ghee.

These Indian kebabs are packed with flavor and would make a wonderful appetizer for an Indian meal, or served with roasted vegetables for a hearty meal. This keto recipe works just as well with ground beef or lamb, and these are really easy to eat so would be a good idea for a family barbecue. If you prefer, you could remove the sticks and serve these chopped, or turn the mixture into patties.

Rostelle – Grilled Lamb Skewers

– The Nourished Caveman

Rostelle – Grilled Lamb Skewers

Photo Credit: Vivica from The Nourished Caveman

Ingrédients: hogget shoulder meat (lamb), salt, pepper.

This must be one of the simplest recipes around, but this method lets the flavor of the meat shine through! All you are adding to the lamb is salt and pepper, so there are no complicated seasonings to challenge you, and this is real food at its best. The meat gives you a source of protein that you can serve with vegetables, or simplify things and use a low-carb yogurt and mint dipping sauce.

Antipasto Kebabs (Contains Dairy)

– Peace, Love and Low Carb

Antipasto Kebabs

Photo Credit: Kyndra from Peace Love and Low Carb

Ingrédients: baby heirloom tomatoes, artichoke hearts, green olives, Kalamata olives, mozzarella balls, pepperoncini, salami.

Antipasto is a dish involving cooked meats, salad vegetables, and olives, with the choice of ingredients being totally personal. Because you are serving the different elements on skewers, you will find that youngsters are much more likely to eat these, especially if they are allowed to thread their own! These make an impressively pretty dish for a paleo or ketogenic dinner party too!

Lamb Kebabs With Coconut Curry Dipping Sauce

– Ditch The Carbs

Lamb Kebabs With Coconut Curry Dipping Sauce

Photo Credit: Libby from Ditch The Carbs

Ingrédients: ground/minced lamb, spring onion, dried cumin, dried coriander/cilantro, turmeric powder, coconut cream, curry paste/powder.

If you are hosting a barbecue, it can be great to find a new recipe for something a bit better than simply burgers and drumsticks. So these lamb kebabs now feature at lots of our family meals! The ground lamb is seasoned with spices and served with the curry dipping sauce which can even be used with vegetable crudités. I usually add in a little-minced garlic to boost the flavor even more.

Persian Kefta Lamb Kebabs

– The Curious Coconut

Persian Kefta Lamb Kebabs

Photo Credit: The Curious Coconut

Ingrédients: white onion, ground lamb, ground cumin, ground cinnamon, ground nutmeg, paprika, fine sea salt, ground black pepper, fresh cilantro leaves, fresh parsley leaves, fresh mint leaves, unsalted butter, ghee, or coconut oil.

This recipe uses 100% grass-fed lamb which is ideal for the ketogenic diet as it has a good level of fatty acids and can be used to prevent inflammatory issues. The lamb is seasoned with Mediterranean spices such as cumin and cinnamon, making these delicious skewers ideal for a main when you are entertaining guests. This is a gluten and grain-free recipe that will also be compliant with the paleo diet.

Chorizo Meatballs

– Cook Eat Paleo

Chorizo Meatballs

Photo Credit: Lisa from Cook Eat Paleo

Ingrédients: water, cream of tartar, baking soda, ground pork, garlic, red wine vinegar, dried ancho chili powder, onion powder, ground cumin, paprika, chipotle chili powder, salt, dried oregano leaves, dried thyme leaves, ground cinnamon, ground black pepper.

This has got to be one of the tastiest keto meatball recipes I have ever made! You have a ton of flavor from the spices used and a good kick from the chilis, and they really taste like chorizo because of the paprika. These would make a lovely meal served with some roasted vegetables. They can also be made smaller and used as party food when you have friends around.

Grilled Lamb Kabobs With Tahini Sauce

– The Healthy Foodie

Grilled Lamb Kebabs with Tahini Sauce

Photo Credit: Sonia from The Healthy Foodie

Ingrédients: lamb, fresh mint leaves, garlic, extra-virgin olive oil, lemon juice, Himalayan salt, ground pepper, ground allspice, ground Ceylon cinnamon, tahini paste, water.

Lamb has traditionally been served with mint for centuries, and it is still a winning combination today. The meat in this low-carb recipe is marinated in lemon, garlic, and spices and served with a tasty tahini sauce. This would be a fantastic dish to make on the grill when you have a family barbecue, as it is a simple dish but packed with taste. Remember to rest the kabobs after cooking to allow the meat to tenderize.

AIP Lamb, Tarragon and Mint Koftas Guest Post by Jo Romero

– The Paleo Mom

Ingrédients: lamb mince, garlic, fresh tarragon leaves, fresh mint, fresh parsley, salt.

Koftas have their origins in the Middle East, and usually, involve using minced lamb flavored with spices and grilling it on skewers. The ones in this recipe are keto and AIP-friendly and have the traditional pairing with mint, but with the surprise ingredient being the tarragon, which we normally team up with chicken. These can be served with a salad or coleslaw, or just with a simple dipping sauce.

Grilled Prosciutto Wrapped Asparagus Skewers

– PaleOMG

Ingrédients: thick asparagus, prosciutto, olive oil, coconut aminos, balsamic vinegar, sliced almonds.

This keto recipe is for a classic dish of asparagus wrapped in ham, and it makes the perfect side dish to serve with roast meats. However, the asparagus tastes so good that these would make a great dish for your next barbecue! The crowning glory has got to be the sauce – a mixture of balsamic vinegar and coconut aminos that is reduced down and drizzled at the end of cooking. Yum!

36 Killer Cétogène Kebabs Recipes

36 Recettes Killer Cétogène Kebabs
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