Comment choisir un tracker

La plupart d’entre nous ici à Cétogèneland suivent notre nourriture, ou au moins quelques fois. Comme je l’ai déjà écrit, le suivi peut être un outil incroyablement utile. L’enregistrement de nos aliments peut nous aider à rester sur la bonne voie et à identifier les aliments qui peuvent nous causer des problèmes et que nous devons modérer ou éliminer pour atteindre nos objectifs.

Autrement dit, quand cela fonctionne.

Cependant, nous rencontrons tous de temps en temps des problèmes. Comme enregistrer un aliment spécifique – même jusqu’à la marque spécifique – et découvrir que notre application dit que c’est 6 grammes de protéines quand c’est vraiment plus comme 10. De petites erreurs comme ça s’ajoutent avec le temps, et juste quand nous pensons que nous faisons vraiment bien… BAM !!! Nous remarquons une erreur et nous nous demandons combien de fois nous avons mal enregistré cet aliment. Et puis demandez-vous si nous avons mangé par inadvertance une macro ou une autre. Et puis me demande si cela nous retient.

Bien que je n’aie pas de réponse définitive à aucune de ces questions, je peux vous aider à déterminer quels trackers utiliser et comment les utiliser au mieux afin que vos journaux soient raisonnablement précis.

  1. Évitez tout ce qui est trop simpliste.
  2. Ma bonne amie, Coach Linda, a récemment fait une petite expérience dans laquelle elle a téléchargé toute une pile d’applications de suivi et a enregistré sa nourriture dans chacune d’entre elles juste pour voir quel genre de divergences il y avait. Sainte vache, a-t-elle trouvé des écarts. Certains étaient un peu ici et là, mais les plus gros problèmes qu’elle avait avec les applications étaient trop simplifiés.

    Maintenant, regardez, nous voulons tous que les choses restent simples. Je serais ravi de sortir mon téléphone et de simplement toucher une photo d’un œuf et d’une tranche de fromage et que mon omelette soit parfaitement enregistrée pour moi. Malheureusement, cette simplicité a un prix sur la précision. Lorsque l’entraîneur Linda a mangé du jambon pour le petit-déjeuner un jour, du bacon le lendemain et des côtelettes de porc plus tard dans la soirée, la base de données sur une application particulièrement «simple» lui a donné un choix unique pour tous ces différents aliments.

    Porc.

    C’était ça.

    Comme quiconque a passé plus de dix secondes sur un traqueur alimentaire – ou diable, juste en lisant les étiquettes à l’épicerie – sait qu’il existe des valeurs de macronutriments très différentes entre le jambon, le bacon et les côtelettes de porc. Quiconque investit dans le suivi de ses macros sait également que quelques grammes de tout ou partie des macronutriments peuvent sérieusement fausser votre perception de votre journée. Si vous utilisez l’un de ces trackers incroyablement simplistes, vous apprécierez peut-être la facilité d’enregistrement de vos aliments, mais sachez que la convivialité s’accompagne d’un compromis sur la précision. Si vous êtes intéressé à avoir une image claire de ce à quoi ressemblent vos journées, ou si vous essayez de déterminer pourquoi vous avez bloqué ou si vous rencontrez d’autres problèmes, vous voudrez probablement abandonner la navigation sur les trackers de style trop simplistes.

  3. Les entrées personnalisées sont indispensables.
  4. C’est arrivé à tout le monde. Vous allez enregistrer votre dîner et trouver dix quadrillions d’entrées pour le guacamole, mais zéro pour votre marque de guacamole. Et, bien sûr, aucune des autres entrées n’est même proche, macro-sage.

    Qu’est-ce qu’un cétonien à faire?

    Branchez votre propre entrée, bien sûr! Qui suppose que votre tracker est réellement permet vous d’ajouter des aliments personnalisés.

    Les entrées personnalisées sont une fonctionnalité extrêmement utile, en particulier lorsque vous ne trouvez pas ce que vous recherchez dans leur base de données, ou dans de nombreux cas lorsque l’entrée que vous trouvez est incorrecte. De nombreux trackers qui permettent des entrées personnalisées permettent souvent également la création de recettes personnalisées. Au lieu d’essayer d’entrer les ingrédients individuels de votre chili à chaque fois que vous le mangez, vous les entrez tous en même temps, dites au traqueur combien de portions vous retirez de la recette entière, et vous avez un moyen facile de vous connecter ce plat à l’avenir.

    La seule mise en garde ici est que si les entrées personnalisées sont autorisées, vous devrez faire attention à choisir les choses que d’autres personnes ont ajoutées à la base de données. Des erreurs se produisent, alors vérifiez s’il s’agit d’une entrée officielle (dont les fabricants d’applications ont vérifié l’exactitude) ou si c’est quelque chose que Rando a branché. Si c’est le dernier, vous voudrez vérifier les étiquettes de vos aliments avant de supposer qu’elles  » re correct dans les applications.

  5. Recherchez une base de données complète et un scanner UPC.
  6. Il y a beaucoup de trackers qui sont un peu plus élaborés, et bien que beaucoup de gens se plaignent de ne pas être aussi conviviaux, ils ont tendance à avoir une sélection beaucoup plus large d’entrées alimentaires. J’espère que cela signifie que vous passerez beaucoup moins de temps à saisir manuellement vos aliments.

    L’option d’analyse UPC est également un gain de temps considérable. Au lieu de passer dix minutes à rechercher toutes les options pour le pepperoni, il vous suffit de scanner le code-barres sur l’emballage et, tant qu’il se trouve dans leur base de données, il apparaît!

  7. Vérification ponctuelle par rapport à la base de données USDA de temps en temps.
  8. Si vous êtes curieux de connaître la précision de votre tracker, l’USDA dispose d’une énorme base de données sur les aliments et les produits alimentaires et leur répartition des macronutriments disponibles gratuitement en ligne.

    Après que mon copain, Linda, ait effectué sa petite expérience de suivi, cela m’a rendu curieux de savoir quelles sont les deux applications que je considère comme les plus précises. Donc, je me suis connecté un jour à l’identique dans les deux trackers, en utilisant uniquement les entrées officielles de chacun. Devine quoi? Ma protéine a diminué de 12 g entre les deux. Quand j’ai parcouru les journaux et commencé à regarder mes paquets et la base de données USDA, ce que j’ai trouvé est qu’aucun des deux n’a vraiment fait un meilleur travail que l’autre. L’un était décalé de plusieurs grammes sur un aliment, l’autre sur un autre. Un tracker avait tendance à surestimer, l’autre à sous-estimer. Ces petites erreurs ici et là ont abouti à un swing de protéines 12 G à la fin de la journée.

    C’est une assez grande différence. Donc, même avec le meilleur tracker, il peut y avoir des écarts assez importants. Bien que je ne pense pas qu’il soit nécessaire, ni même conseillé, d’essayer de tout rechercher dans la base de données USDA tout le temps, ce n’est toujours pas une mauvaise idée de faire une vérification ponctuelle ici et là.

Quel est le résultat?

Certains trackers sont largement supérieurs aux autres. Vous voulez éviter ceux qui sont si simples que la précision est complètement rejetée, mais sachez que même les plus étendus ont leurs problèmes. En fin de compte, ce ne sont que des outils conçus et peuplés d’êtres humains faillibles. Comme Connie et Byron (alias Carrie et Brian) en ont discuté sur le podcast Cétogènevangelist Kitchen, aucun d’entre eux n’est à 100% tout le temps. Il va y avoir des erreurs et des frustrations. C’est juste une partie de l’humanité qui utilise la technologie.

Espérons que les conseils ci-dessus vous aideront à choisir celui qui sera le plus utile pour atteindre vos objectifs.


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