Comment faire des céréales Cétogène

28 recettes de céréales Cétogène pour bien commencer la journée https://ketosummit.com/keto-cereal-recipes/

Une céréale amicale céto peut ressembler à un oxymore. Et il est facile de comprendre pourquoi. Beaucoup d’entre nous ont grandi en pensant que le principal ingrédient des céréales devait être la farine de blé. En fait, le mot céréale vient de Cérès, l’ancienne déesse romaine du grain.

Mais qui a dit que les céréales devaient signifier le blé? Il y a tellement d’autres céréales et graines fantastiques que vous pouvez utiliser avec un régime Cétogène pour créer un délicieux petit-déjeuner faible en glucides ou une collation saine après l’entraînement. Et cela prouve qu’une céréale amicale céto est non seulement faisable mais délicieuse!

Les céréales céto-amicales de cette liste regorgent de graines et de noix de remplissage, ainsi que de sucres sains, pour créer de nouvelles versions délicieuses des céréales classiques.

Vous ne manquerez jamais les trucs achetés en magasin une fois que vous aurez essayé ces recettes pour le granola à faible teneur en glucides, le muesli (essentiellement une version suisse des céréales) et la bouillie. Que vous recherchiez une version chaude ou froide de céréales, cette liste est faite pour vous!

Vous manquez certaines de vos céréales préférées? Faites-les céto!

Voici quelques-unes des recettes de céréales Cétogène que nous avons incluses:

Si vous cliquez ou appuyez sur l’un des liens ci-dessus, il vous amènera instantanément à la recette ci-dessous. Ou téléchargez la liste complète en cliquant sur le bouton vert ci-dessous.

Céréales et granola cétogènes fruités

Une céréale Cétogène fraîche et croquante

– Méchant farci

Une céréale Cétogène croustillante fraîche

Crédit photo: Amanda de Wicked Stuffed

Ingrédients: paquet de noix de coco en flocons Bob’s Red Mill, cannelle moulue, stévia, lait d’amande non sucré, fraises, huile de coco.

Les flocons de noix de coco grillés sont l’alternative parfaite aux flocons de maïs dans les céréales comme celle-ci, vous permettant de profiter du croquant sans les problèmes supplémentaires que les céréales traditionnelles peuvent causer. Faites juste attention à regarder les flocons griller pour ne pas brûler. Servez cette céréale avec votre lait préféré et quelques baies et vous aurez une céréale de petit déjeuner savoureuse et copieuse pour vous permettre de continuer toute la matinée.

Très bon granola à faible teneur en glucides

– Low Carb Maven

Ingrédients: noix, amandes, graines de citrouille grillées, graines de tournesol entières grillées, farine de lin doré moulu Bob’s Red Mill, canneberges séchées non sucrées, sirop de Sukrin Clear ou Gold Fiber, ghee ou huile de coco fondue, Sukrin Melis ou swerve en poudre, sel.

Le granola peut être utilisé comme plat de petit-déjeuner ou comme source d’énergie à grignoter pendant la journée, surtout si vous faites du sport et avez besoin d’un petit coup de pouce. Cette version à faible teneur en glucides fait une belle céréale croquante pour le petit déjeuner, mais c’est aussi une excellente garniture pour le yogourt ou la crème glacée cétogène. Ce granola peut être conservé dans un contenant hermétique jusqu’à deux semaines.

Céréales du matin aux bleuets

– Maria Mind Body Health

Ingrédients: érythritol, glycérite de stévia, amandes ou noix de pécan ou noix, farine d’amande, protéine de lactosérum vanille JAY ROBB, huile de noix de coco, extrait pur de bleuet biologique, cannelle.

Les céréales cétogènes peuvent être un peu difficiles, alors pourquoi ne pas essayer cette myrtille! Il est croquant et délicieux et possède toute l’énergie à libération lente dont vous aurez besoin pour passer la matinée. Cela fait une excellente collation après l’école pour les enfants et les aide à s’éloigner des collations sucrées. Si vous aimez celui-ci, vous pouvez expérimenter d’autres saveurs – par exemple, essayez l’extrait de cerise au lieu de la myrtille!

Granola de noix de macadamia à faible teneur en glucides avec des baies et des noix de coco en flocons

– Low Carb Maven

Ingrédients: noix de macadamia, amandes, éclats de cacao, noix de coco en flocons non sucrée, framboises ou fraises lyophilisées, ghee ou huile de noix de coco, blanc d’oeuf, sirop de fibre de Sukrin clair ou doré, swerve, sel.

Je suis récemment converti à l’utilisation de fruits lyophilisés et si vous essayez cet incroyable granola croquant, vous comprendrez pourquoi. Le fruit a une saveur beaucoup plus intense que les baies fraîches et contribue à ajouter cette note fruitée aux noix et aux flocons de noix de coco. Cela rend également cette céréale plus adaptée aux enfants car le fruit devient rose lait! Ce granola peut également être transformé en barres pour vous donner un regain d’énergie tout au long de la journée.

Céréales saines sans allergies (contenant des produits laitiers)

– Cétogène Diet App

Ingrédients: beurre de graines de tournesol, noix de coco râpée non sucrée, coeurs de chanvre, cannelle, sel, graines de chia, lait de coco, eau, érythritol ou swerve, lait d’amande, yaourt nature entier, graisses fraîches ou surgelées.

C’est une recette sans produits laitiers et sans œufs pour une céréale super croquante que vous pouvez déguster seule ou avec des baies fraîches. Il constitue une excellente garniture pour le yogourt et peut même être émietté et utilisé comme base croquante pour les gâteaux au fromage. Cette céréale n’a pas besoin d’être stockée au réfrigérateur, c’est donc la collation parfaite pour voyager, surtout avec les enfants!

Céréales et granola sucrés cétogènes

Huile de noix de coco Cétogène Granola

– Sommet Cétogène

Huile de noix de coco Cétogène Granola

Ingrédients: noix mélangées (par exemple, amandes, noisettes, noix de pécan), graines mélangées (par exemple, graines de tournesol, graines de citrouille), huile de coco, stévia.

Le granola a besoin d’une sorte d’agent de liaison collant pour aider les grappes à coller ensemble. Souvent, c’est quelque chose de sucré, comme du miel ou du sirop d’érable. Cette recette de céto granola utilise de l’huile de noix de coco, qui offre une alternative unique sans sucre et à faible teneur en glucides qui ne compromettra pas votre cétose.

Cannelle Cétogène Granola

– Sommet Cétogène

Cinnamon Cétogène Granola

Ingrédients: amandes, graines de citrouille, farine de lin, graines de chia, cannelle, noix de coco râpée, farine de noix de coco, eau, stévia ou érythritol.

La recette de granola à la cannelle céto-amicale a le goût d’une gâterie spéciale, mais elle est secrètement nutritive! Profitez de cette recette de petit-déjeuner sans sucre et délicieusement satisfaisante.

Céréales Cétogène riches en fibres avec des éclats de cacao

– L’homme des cavernes nourri

Céréales céto à haute teneur en fibres avec éclats de cacao

Crédit photo: Vivica de The Nourished Caveman

Ingrédients: graines de chia, eau, coeurs de chanvre, poudre de psyllium, huile de coco, extrait de vanille biologique, swerve, éclats de cacao crus.

L’un des problèmes communs avec un régime cétogène est que votre système peut devenir un peu moins régulier que la normale, donc l’un des meilleurs moyens de le trier est d’augmenter la fibre. Cette céréale est chargée de fibres et peut être très utile pour réinitialiser votre système. Il a également une touche de chocolat, ce qui le rend également adapté aux enfants. Il vous suffit de le servir avec votre choix de lait pour un petit-déjeuner sain et copieux.

Céréales Muesli Low Carb

– Low Carb Yum

Muesli Low Carb Cereal

Crédit photo: Lisa de Low Carb Yum

Ingrédients: graines de tournesol, noix de coco en flocons non sucrée, graines de citrouille, amandes, noix de pécan, coeurs de chanvre, cannelle, extrait de vanille, SweetLeaf Stevia Drops ou gouttes de stevia à la vanille.

Le muesli est une céréale populaire dans le monde entier depuis des décennies et ce fut la première expérience d’une alimentation saine pour beaucoup d’entre nous. Les versions à faible teneur en glucides comme celle-ci sont un excellent ajout à votre régime céto et vous donnent toutes les qualités dont vous avez besoin pour passer la matinée. Vous pouvez jouer avec les ingrédients pour vous l’approprier en ajoutant des fruits ou en utilisant différentes noix.

Cétogène Granola croquant à la cannelle

– Méchant farci

Crunchy Cinnamon Cétogène Granola

Crédit photo: Amanda de Wicked Stuffed

Ingrédients: amandes, flocons de noix de coco non sucrés, noix, cannelle, Splenda Naturals, huile de noix de coco.

Il peut parfois être difficile de trouver une céréale qui vous remplisse réellement jusqu’au déjeuner, donc le granola conforme à la céto peut être la réponse. Celui-ci est délicieusement croquant et a une saveur chaleureuse de la cannelle et est délicieux avec votre lait de noix préféré. Les noix peuvent être une grande source de bonté et d’énergie, donc cela peut aussi être mangé comme collation lorsque vous avez besoin d’un petit quelque chose pour continuer.

Céréales pour petit déjeuner Cétogène Paleo dans un pot

– L’homme des cavernes nourri

Céréales pour petit déjeuner Cétogène Paleo dans un pot

Crédit photo: Vivica de The Nourished Caveman

Ingrédients: sel de mer, graines de tournesol, pacanes, noix, noix du Brésil, coeurs de chanvre, noix de coco râpée non sucrée, graines de chia, extrait de vanille, Lakanto, lait de chanvre (ou lait d’amande).

Vous pouvez être surpris par cette recette qui vous demande de faire tremper les noix pendant quelques heures avant de faire les céréales, mais c’est pour augmenter les nutriments dans les noix et se débarrasser de toutes les mauvaises herbes. Si vous le stockez dans des bocaux individuels dans le réfrigérateur, vous pouvez faire une semaine d’approvisionnement de cette céréale à la fois, puis en prendre une le matin pour bien démarrer.

Granola sans fenouil et gingembre

– Laissez tomber les glucides

Granola sans fenouil et gingembre

Crédit photo: Libby de Ditch The Carbs

Ingrédients: noix de coco non sucrée, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de fenouil, gingembre moulu, cardamone moulue, édulcorant granulé de choix, huile de coco.

Ce granola au fenouil et au gingembre est non seulement sans sucre et sans céto, mais il est également totalement différent de la saveur de toutes les autres céréales que j’ai essayées. Vous obtenez une chaleur chaleureuse du gingembre et une saveur fraîche du fenouil anisé, donnant à cette céréale un goût unique. Vous pouvez utiliser cette recette comme base pour vous permettre d’expérimenter avec différents ingrédients pour donner différentes saveurs et textures.

Granola sans noix à la vanille et aux noix

– La maman coco

Granola sans noix à la vanille et aux noix de mac

Crédit photo: Tiffany de The Coconut Mama

Ingrédients: noix de macadamia, flocons de noix de coco, blancs d’œufs, vanille, sel de mer, édulcorant de choix.

Comme beaucoup de céto granolas, celui-ci utilise des flocons de noix de coco qui peuvent brûler facilement lorsqu’ils sont grillés, alors gardez un œil sur eux! Cette recette est sans grains et pauvre en glucides mais regorge de nutriments et de saveurs et constitue une excellente garniture pour le yogourt.

Céréales croquantes au pain grillé à la cannelle Cétogène

– Cétogène Diet App

Ingrédients: farine d’amande, farine de lin, levure chimique sans gluten, cannelle, érythritol granulé ou swerve, sel de mer, ghee, extrait de vanille non sucré, eau.

Cette recette de céto est une excellente base que vous pouvez déguster telle quelle ou l’utiliser comme support pour d’autres ingrédients de votre choix. La cannelle donne aux flocons de noix de coco une saveur fantastique et j’ai trouvé qu’elle n’avait pas vraiment besoin d’édulcorant ajouté. Lorsque vous faites cuire les flocons, n’oubliez pas de continuer à les vérifier afin qu’ils ne brûlent pas, car cela leur donnera un goût amer.

Croquant à la cannelle sans céréales

– Laissez tomber les glucides

Crunch à la cannelle sans céréales

Crédit photo: Libby de Ditch The Carbs

Ingrédients: huile de coco, œuf, vanille, cannelle séchée, édulcorant granulé au choix, farine de noix de coco, noix de coco desséchée / râpée, graines de citrouille, graines de lin / graines de lin moulues, amandes, graines de tournesol.

Si vous essayez d’amener les enfants à manger plus sainement et ne comptez pas sur les céréales sucrées, vous trouverez peut-être que ce céto les séduira. Il a une excellente texture des noix et des graines et a une saveur douce et chaleureuse de la cannelle et de l’édulcorant. Cette céréale est excellente avec votre choix de lait ou peut être rendue un peu plus garnissante en ajoutant des baies fraîches.

Céréales Cétogène chaudes

Porridge crémeux aux amandes céto

– Sommet Cétogène

Porridge crémeux aux amandes céto

Ingrédients: amandes, lait de coco (en conserve), stévia (facultatif), cannelle en poudre, muscade, clous de girofle, cardamome (facultatif).

Si cette bouillie crémeuse ne vous donne pas envie de sauter du lit dès que vous avez ouvert les yeux, je ne sais pas ce qui va le faire.

Gruau céto en 5 minutes

– Sommet Cétogène

5-Minute Cétogène Oatmeal

Ingrédients: amandes ou autres noix, graines de chia, farine de lin, noix de coco râpée, lait de coco, extrait de vanille, stévia, garnir de baies.

Besoin d’un petit-déjeuner rapide? Cette recette rapide de gruau céto peut être facilement préparée en seulement cinq minutes.

Porridge Paleo pour le petit déjeuner

– Paleo Flourish

Porridge Paleo Breakfast

Ingrédients: amandes, crème de coco, eau, édulcorant de choix, cannelle en poudre, muscade, clou de girofle.

Nous savons tous que la bouillie a toujours été utilisée comme aliment de base pour le petit-déjeuner, mais essayez cette alternative! Il est rapide et facile à préparer et, avec la cannelle et les clous de girofle, fournit un petit déjeuner chaud qui est idéal les jours plus froids. Il s’agit d’une recette conforme au paléo et au céto qui ne prend que quelques minutes à préparer afin que vous puissiez donner à toute la famille un meilleur départ le matin.

Céréales chaudes à faible teneur en glucides à l’avoine

– Low Carb Yum

Céréales chaudes à faible teneur en glucides à l'avoine

Crédit photo: Lisa de Low Carb Yum

Ingrédients: flocons de noix de coco non sucrés, lait d’amande non sucré ou lait de coco, eau, farine de noix de coco, farine de lin, gouttes de stévia vanille, extrait liquide de fruit de moine.

Si vous êtes un amoureux de la noix de coco, vous aimerez vraiment cette céréale chaude le matin. C’est l’une des meilleures céréales de petit-déjeuner que vous pouvez avoir, surtout par temps froid, car elle vous remplit et vous réchauffe en même temps. Il a une riche saveur de noix de coco qui est complétée par la vanille et est assez sucré pour satisfaire une dent sucrée, et avec seulement deux grammes de glucides dans chaque portion, il est définitivement faible.

Bouillie salée sans céréales

– Maintien renforcé

Porridge salé sans céréales

Crédit photo: soutien renforcé

Ingrédients: chou-fleur, lait de coco, sel, pesto sans noix, basilic, jus de citron, huile d’olive, noisettes ou autres noix, beurre de noix ou de graines, huile de truffe.

Contrairement à la croyance populaire, la bouillie salée n’a rien de mal! Cette délicieuse version à faible teneur en glucides utilise du chou-fleur pour donner une base crémeuse et le pesto ajoute toutes les notes fraîches de basilic et de citron pour compenser le crémeux. Cette céréale sans céréales et sans produits laitiers vous réchauffera et vous maintiendra jusqu’au déjeuner, mais sans la ruée du sucre.

Céréales chaudes crémeuses Cétogène de 3 minutes

– Beauté et gourmand

Céréales chaudes crémeuses Cétogène de 3 minutes

Crédit photo: Stacey de Beauty and the Foodie

Ingrédients: graines de tournesol, farine d’amandes, farine de lin doré, ghee, lait d’amande non sucré, extrait de vanille, cannelle moulue, édulcorant de stévia, baies (bleuets et fraises tranchées).

Si vous faites face à une journée très chargée et que vous n’avez pas le temps de faire cuire des œufs et du bacon, vous pouvez préparer ce délicieux grain et céréales sans gluten pour préparer toute la famille à un départ sain. La cuisson prend quelques minutes, puis vous pouvez profiter de ce bol chauffant seul ou avec des baies fraîches pour plus de fruité. Parfait pour une famille occupée!

Porridge Paleo

– La maman paléo

Paleo Porridge

Crédit photo: Sarah de The Paleo Mom

Ingrédients: noix de coco non sucrée râpée, noix, amandes, pépites crues, eau chaude.

Cette bouillie de paléo est idéale pour la cuisson par lots, vous aurez donc un petit déjeuner copieux prêt en quelques minutes pour chaque jour. Cette excellente recette de paléo vous donne également beaucoup d’idées d’ingrédients que vous pouvez ajouter pour varier la saveur si vous le souhaitez.

Bouillie céto anti-inflammatoire

– Cétogène Diet App

Ingrédients: graines de chanvre, noix ou noix de pécan, noix de coco grillée non sucrée, graines de chia entières, lait d’amande non sucré, lait de coco, beurre d’amande, huile de coco extra vierge, curcuma moulu, cannelle, poivre noir moulu.

Grâce à l’utilisation de curcuma dans cette bouillie de céto incroyable, la céréale a une belle couleur dorée et peut être une excellente céréale de remplissage pour avoir un bon départ le matin. Cette recette sans sucre utilise également du pollen d’abeille qui a des propriétés anti-inflammatoires prouvées et peut réellement aider si vous souffrez de rhume des foins, surtout si vous pouvez vous approvisionner en pollen local. Si vous aimez les bienfaits du curcuma pour la santé mais ne le mangez pas tous les jours, pensez à essayer notre propre supplément de curcuma apaiser.

Bouillie de farine de noix de coco

– Low Carb Maven

Ingrédients: farine de noix de coco, farine de lin doré, eau, sel, œuf, ghee, lait de coco, Sukrin Gold.

Voici une autre bouillie sans céréales qui peut être prête à manger en peu de temps, mais vous donne tout le bien dont vous avez besoin en premier lieu. Cette bouillie de céto a une saveur presque de blé et peut être garnie de tous les ingrédients que vous aimez. Vous pouvez même ajouter des assaisonnements comme la cannelle pour varier encore plus la saveur, puis asseyez-vous et profitez d’une plaque chauffante de bonté crémeuse!

Autres céréales et granola céto

Recette facile de céto granola aux noix et aux graines

– Sommet Cétogène

Easy Nut & Seed Cétogène Granola Recipe

Ingrédients: whole almonds, cashews, brazil nuts, pumpkin seeds, chia seeds, cacao nibs, coconut flakes.

This keto granola can be made in big batches and stored for use during the week, but it takes just a couple of minutes to throw it together so can be made fresh each morning. This makes a perfect energy-rich start to the day if you are no-sugar, and the slow release of energy will boost your system till lunch. Serve with nut milk of your choice – almond milk or coconut milk work well here.

Paleo Oatmeal Mix Recipe

– Cook Eat Paleo

Paleo Oatmeal Mix Recipe

Photo Credit: Lisa from Cook Eat Paleo

Ingrédients: almond flour, unsweetened coconut, cinnamon, sea salt.

This handy recipe is perfect for busy people as it shows you how to make the basic mix for your breakfast oatmeal that you can cook up as you need it. You could even take a serving of this to work and heat it up when you get there. This is like the perfect paleo and keto replacement for instant porridge mixes but without the extra additives!

Paleo Oatmeal

– I Heart Umami

Ingrédients: ground flaxseed meal, canned light coconut milk, ground cinnamon powder, pure vanilla powder.

Flaxseed meal is the star of this recipe and with good reason. Registered Nurse Tana Amen, RN says, “Compared to other plants, flaxseed (but not oil) is extremely rich in compounds called ligands, which have antioxidant and plant estrogen properties. Flaxseed-derived ligands have been shown to reduce blood sugar and may also help combat some forms of cancer.”

This is a great recipe for busy people as you mix it up at night and then it is ready for breakfast either hot or cold. This is a grain and dairy free recipe that you could also use your favorite toppings with, so feel free to add in some fresh berries of cinnamon. If you have a nut allergy then just omit the nut crumbles and add in something you know is safe for you.

Low-Carb Cereal Recipe – Breakfast Coconut Frosted Flakes

– My Cétogène Kitchen

Ingrédients: unsweetened coconut flakes, egg whites, natvia icing mix, vanilla essence.

If you are like me you were brought up eating sugary cereals like frosted flakes and if the truth were told I do miss them! However now that we are eating keto they just don’t figure anymore, so this low carb recipe has been great to find. You are using coconut flakes and sweetening them, so you still have the sweet taste and crunchy texture that we all remember!

28 Cétogène Cereal Recipes To Start Your Day Right Collage https://ketosummit.com/keto-cereal-recipes

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