Recette de salade de céto au brocoli

Cétogène Broccoli Slaw #keto https://ketosummit.com/keto-broccoli-slaw-recipe

Déplacez-vous sur la salade de chou – il y a un nouveau légume en ville. Cette recette de salade de brocoli Cétogène est un plat d’accompagnement parfait pour l’été.

Une approche différente de la salade de chou

À certains égards, cette recette n’est vraiment pas si différente de votre salade de chou ordinaire. Il contient la plupart de vos ingrédients essentiels, y compris le vinaigre de chou, de carotte et de cidre de pomme.

Ce qu’il n’a pas, c’est une montagne de mayonnaise. Tu sais de quoi je parle. Ces bols de salade de chou qui sont tellement saturés de mayonnaise qu’ils peuvent vous entendre remuer la salade de chou deux villes.

Au lieu de choux, je pensais que nous pourrions faire une salade de chou. Et pas n’importe quelle salade de chou, mais la salade de brocoli.

J’adore le brocoli frais dans une salade froide, et c’est simple mais bon. Vous obtenez toujours le chou traditionnel et ajoutez une nutrition supplémentaire à partir du brocoli.

Au lieu de la mayo-fest, j’ai fait une belle vinaigrette à l’avocat. L’avocat est mélangé avec du vinaigre de cidre de pomme, du jus de citron, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

Il fait un léger filet élégant pour une salade digne. Enfin, les amandes effilées peuvent être saupoudrées sur le dessus.

Pourquoi vous devez manger plus de brocoli

Ma maman a essayé de me faire manger du brocoli quand j’étais enfant. Ça n’a pas si bien marché pour elle. Après une incidence particulièrement regrettable de manger à l’envers, j’ai été officiellement exempté des obligations de brocoli pour toujours.

Malheureusement, mon rachat avec les trucs verts ne m’a fait aucune faveur. Tant d’opportunités nutritives… disparues.

Et, ironiquement, il se trouve que j’apprécie les trucs en tant qu’adulte.

Eh bien, la mère le sait mieux, car le brocoli est une source d’énergie nutritive. C’est une fantastique source de vitamine K, de vitamine C, de chrome et de folate.

Et il y a beaucoup plus de vitamines d’où ça vient.

Qu’est-ce que ça fait pour vous? Eh bien, des centaines d’études ont examiné les liens potentiels entre la consommation de brocoli et le cancer.

Les dernières études deviennent spécifiques, notant que manger aussi peu qu’une demi-tasse par jour ou une portion de deux tasses deux fois par semaine peut offrir des avantages notables.

Plan de repas Cétogène gratuit

La planification des repas craint. Cela craint particulièrement lorsque vous êtes Cétogène et que vous devez trouver des macros et autres.

Ou, vous pouvez demander à quelqu’un d’autre d’y réfléchir et vous pouvez simplement suivre leur exemple.

Ce plan de repas cétogène gratuit vous couvre. Vous trouverez sept jours complets de délicieux repas à faible teneur en glucides qui vous laisseront souriant et satisfait.

Cétogène Broccoli Slaw

Impression

La description

Ajoutez une petite variété – et beaucoup de nutriments – à votre jeu de salade de chou avec cette recette.


Ingrédients

  • 1 tête de brocoli
  • 1 petite carotte
  • 1/2 chou rouge
  • ½ tasse amandes effilées

Pour la vinaigrette:


Instructions

  1. Pour faire la vinaigrette à la mayonnaise d’avocat, divisez l’avocat en deux et retirez le noyau. Enlevez la chair dans le pot d’un robot culinaire. Ajouter le vinaigre de cidre de pomme, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre et mélanger pendant 1 minute jusqu’à consistance lisse et émulsionnée.
  2. Goûtez et ajoutez de l’assaisonnement supplémentaire ou du vinaigre de cidre de pomme au goût.
  3. Retirer les extrémités de la carotte et râper à l’aide d’une râpe. Ajouter dans un grand bol.
  4. Trancher finement le chou rouge et ajouter au bol.
  5. Coupez la tige du brocoli et râpez ou blitz dans le robot culinaire pour le hacher grossièrement. Ajoutez au bol.
  6. Hacher grossièrement les fleurons du brocoli et ajouter au bol.
  7. Ajouter les amandes et la mayonnaise d’avocat dans le bol et bien mélanger.
  8. Servir avec quelques amandes en flocons supplémentaires saupoudrées sur le dessus.

Remarques

Toutes les données nutritionnelles sont estimées et basées sur les quantités par portion. Glucides nets: 11 g

Nutrition

  • Calories: 254
  • Sucre: 6 g
  • Graisse: 18 g
  • Les glucides: 22 g
  • Fibre: 11 g
  • Protéine: 8 g

Recette de salade de céto au brocoli
4.9 (98%) 32 votes
 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *