Recette de salade de poulet Cétogène Southwest

https://ketosummit.com/keto-southwest-chicken-salad-recipe

Dirigez-vous vers le sud de la frontière en savourant cette délicieuse recette de salade de poulet au sud-ouest de Cétogène!

Pourquoi cela pourrait ne pas être Cétogène

La salade de poulet, ou vraiment n’importe quelle sorte de salade, a une capacité spéciale à nous inciter à penser qu’elle est inoffensive. Dans le cas de Cétogène, nous voulons vraiment croire que tant que quelque chose est sur un lit de laitue, cela ne peut pas être mauvais.

Vérification de la réalité: ce n’est pas parce que c’est de la salade que c’est Cétogène. Cela ne signifie pas non plus que c’est sain!

Cela ne vous effraie pas de manger de la salade, mais de nombreuses versions, en particulier les versions de restaurant, sont en fait assez terribles pour vous!

Pour tous les glucides que vous obtiendrez dans certains restaurants, vous pourriez aussi bien manger un hamburger avec un petit pain!

Il y a plusieurs raisons à cela. Premièrement, les salades du sud-ouest contiennent souvent du maïs et des haricots noirs, deux ingrédients riches en glucides.

Vous devez également considérer toutes les croustilles de tortilla qui pourraient être saupoudrées sur ces légumes verts.

Une autre grande raison pour les glucides ajoutés sur une salade de poulet est le poulet lui-même. Tout ce qui est pané ou frit va faire exploser le nombre de glucides.

Enfin, il y a probablement des glucides dans le pansement utilisé.

Comment je l’ai fait Cétogène

Au lieu de compter sur des grains et des haricots riches en glucides, cette salade obtient la couleur et la saveur des légumes frais.

Les courgettes, la courge jaune, les asperges, le poivron, le concombre, l’avocat et les poivrons épicés offrent des confettis de délices pour cette salade. Vous n’avez pas besoin d’articles riches en glucides pour vous enliser avec autant de saveur!

J’ai choisi du poulet grillé pour cette salade pour éviter les glucides inutiles du poulet qui peuvent avoir été enrobés de farine et frits. Cela vous permet de rester dans vos macros.

Ensuite, nous avons la question de s’habiller. Cétogène ou non, vous aurez à peu près toujours un meilleur pansement si vous le faites vous-même. Cette vinaigrette crémeuse du sud-ouest est de la dynamite!

Pour le faire, vous combinerez la mayonnaise Cétogène avec des échalotes finement hachées, de l’ail, du citron vert, de la ciboulette, du vinaigre de cidre de pomme, du sel et du poivre. C’est un filet savoureux sans sucre ni huiles végétales nocives.

Plan de repas Cétogène gratuit

Bien qu’il puisse sembler que vos options soient limitées sur Cétogène, vous avez probablement beaucoup plus de choix que vous ne le pensez. Parfois, vous êtes confronté à tant d’options, en fait, que choisir des recettes à essayer peut sembler carrément décourageant.

J’ai éliminé les conjectures pour vous avec mon plan de repas Cétogène gratuit. Vous trouverez 28 jours complets de petit-déjeuner, déjeuner et dîner déjà prévus pour vous.

Tous les repas sont délicieux et délicieusement faibles en glucides. Prendre plaisir!

https://ketosummit.com/keto-southwest-chicken-salad-recipe

Impression

La description

Cette salade colorée a une délicieuse variété de textures et de saveurs que vous adorerez.


Ingrédients

Pour la vinaigrette:

Pour la salade:

  • 4 tendres de poulet (environ 400 g)
  • 2 cuillère à soupes (30 ml) d’huile d’avocat
  • 8 petites lances (128 g) d’asperges, parées et coupées en 2-pièces de pouce
  • 1 petites courgettes (120 g), tranchées
  • 1 petite courge jaune (120 g), tranchée
  • 2 tassess (66 g) de laitue romaine ou Cos râpée
  • 1 avocat (200 g), dénoyauté et tranché
  • 4 mini poivrons doux (120 g), épépinés et tranchés
  • 1 petit concombre (220 g), tranché
  • 1 serrano ou piment jalapeño, tranché finement (optionnel)
  • 4 oignons verts, tranchés finement, servir
  • 2 cuillère à soupes de coriandre, hachée, servir
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu, goûter
  • Quartiers de lime, pour garnir

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu’à consistance lisse, puis réfrigérer jusqu’au moment de servir.
  2. Assaisonner les filets de poulet avec du sel et du poivre et badigeonner avec 1 cuillère à soupe d’huile d’avocat. Faire chauffer une lèchefrite à feu moyen-élevé et faire griller les filets de poulet jusqu’à ce qu’ils soient complètement cuits, de 4 à 5 minutes de chaque côté. Transférer dans une assiette, laisser reposer quelques minutes et trancher. Mettre de côté.
  3. Ajouter les courgettes, la courge jaune et les asperges dans un bol, assaisonner de sel et de poivre et arroser de la cuillère à soupe d’huile restante; mélanger pour enrober. Faire griller les courgettes, la courge jaune et les asperges jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  4. Assemblez les salades en superposant la laitue, le poulet, les légumes grillés et les autres ingrédients dans 4 saladiers. Verser sur la vinaigrette et ajouter la coriandre et les oignons verts si désiré. Garnir de quartiers de lime.

Remarques

La salade se conservera au réfrigérateur sans vinaigrette jusqu’à 2 jours.

Toutes les données nutritionnelles sont estimées et basées sur les quantités par portion.

Glucides nets: 6 g

Nutrition

  • Calories: 628
  • Sucre: 4 g
  • Graisse: 55 g
  • Les glucides: 12 g
  • Fibre: 6 g
  • Protéine: 26 g

Recette de salade de poulet Cétogène Southwest
4.9 (98%) 32 votes
 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *