Cétogène « Salade de pommes de terre » au chou-fleur

La salade de pommes de terre Cétogène est un merveilleux accompagnement à griller en famille! Associez-le à vos viandes grillées préférées comme le poulet grillé, les hot-dogs et les hamburgers.

Alors que les pommes de terre ne sont pas nécessairement faibles en glucides, vous n’avez pas à passer l’été sans salade de pommes de terre!

Cette recette de salade de pommes de terre Cétogène utilise du chou-fleur au lieu de pommes de terre, et c’est juste aussi délicieux. Tout comme les pommes de terre, le chou-fleur absorbe très bien les saveurs de la vinaigrette.

Développer la saveur

Lorsque vous ajoutez le chou-fleur à la sauce pour la première fois, il peut ne pas avoir une saveur très forte.

Pour développer les saveurs, il est important de réfrigérer la salade de pommes de terre Cétogène pendant au moins 2 heures avant de servir.

C’est l’une de ces recettes qui a tendance à s’améliorer avec le temps.

Il est facile de tromper n’importe qui en pensant que cette simulation de salade de pommes de terre est la vraie affaire!

Ingrédients dans la salade de pommes de terre

Les ingrédients de cette recette sont très similaires à une vraie salade de pommes de terre. Ils comprennent:

  • chou-fleur haché
  • jus de cornichons ou cornichons à l’aneth hachés
  • œufs durs
  • MayonnaiseRecette de salade de pommes de terre Cétogène de No Bun Please

Variations

Vous cherchez à le changer? Essayez certaines de ces variantes faciles:

  • Au lieu des bouquets de chou-fleur, le brocoli ajoute une belle fraîcheur
  • L’échange de crème sure pour la mayonnaise est plus léger et ajoute une belle saveur
  • Au lieu de chou-fleur cuit avec de l’eau bouillante, essayez plutôt de le rôtir
  • Ajouter du bacon croustillant, de l’avocat et du cheddar pour une ambiance de salade Cobb

Cette salade de pommes de terre au chou-fleur à faible teneur en glucides est parfaite pour presque n’importe quel type de régime, y compris sans produits laitiers.

Côtés pour la saison des grillades

Vous cherchez plus d’options secondaires sur le régime Cétogène? Certains de mes favoris sont:

Cours: Plat d’accompagnement

Cuisine: américain

Mot-clé: barbecue, grillades, salades

Temps de préparation: 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Temps total: 2 heures 50 minutes

Portions: 4 gens

Calories: 433kcal

  • 1 tête de chou-fleur décomposé en fleurons
  • 1 Coupe de mayonnaise
  • 3 cornichons à l’aneth en cubes
  • 2 œufs durs en dés
  • 1/4 Coupe d’oignon rouge en dés
  • 3 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe d’aneth frais
  • 2 cuillères à soupe de jus de cornichon optionnel
  • 1 cuillerée à soupe de jus de citron
  • 1 cuillerée à soupe de paprika fumé
  • sel et poivre au goût
  • Faire bouillir le chou-fleur dans l’eau jusqu’à ce qu’il soit tendre à la fourchette

  • Retirer de l’eau, égoutter et réserver

  • Mélanger la mayonnaise, les cornichons, les œufs durs, l’oignon rouge, la moutarde, le jus de cornichons à l’aneth, le jus de citron, le sel et le poivre.

  • Verser sur le chou-fleur et mélanger jusqu’à ce qu’il soit uniformément incorporé

  • Garnir de paprika sur le dessus

  • Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir

  • Prendre plaisir!

Calories: 433kcal | Les glucides: 4g | Protéine: 5g | Graisse: 44g | Fibre: 1g

Vous voulez commencer le régime Cétogène aujourd’hui?

Suivre un régime céto ne doit pas être une grande épreuve!

Voici quelques ressources qui peuvent vous aider à démarrer dès aujourd’hui:

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Cétogène « Salade de pommes de terre » au chou-fleur
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