Un guide des tendances alimentaires les plus populaires de 2020 pour le fitness

L’un des plus grands défis auxquels sont confrontés les gens du monde entier qui ont passé les deux derniers mois à s’isoler chez eux a sans aucun doute été les quelques kilos en trop qu’ils ont pris pour ne pas faire suffisamment d’exercice. C’était inévitable compte tenu du temps que nous avons tous passé dans la cuisine et sur le canapé. Cependant, avec le monde qui se prépare à rouvrir et avec l’été à l’horizon, il n’y a pas de meilleur moment que maintenant pour changer notre objectif de nous dorloter pour préparer notre corps à atteindre une forme physique et une santé optimales.

Il est donc maintenant temps de renverser la vapeur sur notre corps et de profiter de cette occasion pour essayer certaines des nombreuses méthodes de régime qui ont tendance à perdre du poids et à se sentir en forme. Fait intéressant, le régime méditerranéen, qui prévaut dans toute la Turquie, est en fait considéré comme la tendance alimentaire la plus réussie et la plus populaire au monde. Consommer un mélange équilibré de fruits, légumes, fruits de mer, noix et légumineuses et – en de rares occasions – viande, s’est avéré être une façon de manger beaucoup plus saine que les régimes typiques dans des pays comme les États-Unis et le Royaume-Uni. Cela dit, ceux d’entre nous qui vivent dans cette région, nous avons déjà une longueur d’avance si nous nous en tenons aux plats turcs faits maison de haricots et de légumes, servis avec une portion de yaourt et de fruits en dessert. Cependant, il existe un certain nombre de nouvelles méthodes de régimes amaigrissantes qui peuvent valoir la peine d’être incorporées pour relancer votre métabolisme afin de lutter contre les kilos en trop gagnés pendant la mise en quarantaine automatique.

Voici quelques-unes des méthodes les plus populaires pour se sentir en bonne santé et en forme tout en perdant ces kilos en trop en ce moment:

Le jeûne intermittent est un type d'alimentation vers lequel se tournent de nombreuses personnes à la diète. (Photo iStock)

Le jeûne intermittent est un type d’alimentation vers lequel se tournent de nombreuses personnes à la diète. (Photo iStock)

Jeûne intermittent

L’une des tendances actuelles les plus populaires en matière de santé et de forme physique est le jeûne intermittent (IF), ce qui, en termes simples, signifie s’abstenir de manger pendant 16 heures sur une période de 24 heures. Un exemple de ceci exige que l’on mange tous les repas entre les heures de 14 heures. et 20 h Il existe des variantes dans la mise en œuvre de la méthode, comme le «jeûne périodique», qui n’est suivi que deux jours par semaine, le «jeûne alternatif», qui implique le jeûne un jour sur deux ou un «repas limité dans le temps». Des études montrent que le jeûne peut avoir des effets puissants sur le corps et le cerveau. En tant que tel, les gens adoptent cette technique pour perdre du poids, améliorer leur santé et simplifier leurs modes de vie. Cette méthode est plus un régime alimentaire qu’un régime, à l’exception des variations de la pratique telles que le régime 5: 2, dans lequel un régime alimentaire de deux jours par semaine limite leur apport calorique à 25% de leurs besoins quotidiens (environ 500 à 600 calories). Une autre variante est le jeûne pendant 24 heures entières une ou deux fois par semaine. Néanmoins, les avantages du jeûne comprennent la libération de l’hormone de croissance humaine qui favorise la perte de poids et le gain musculaire, une baisse des niveaux d’insuline et l’impulsion de la réparation cellulaire, ces dernières prévenant à la fois l’apparition de maladies et entraînant une plus grande longévité. Ironiquement, cette méthode de vie saine n’est pas si différente du jeûne récemment entrepris et conclu par les musulmans du monde entier dans le cadre du mois sacré du Ramadan, tandis que le jeûne intermittent est également pratiqué dans une variété de religions à travers le monde.

Lecture suggérée: Le «Guide complet du jeûne» du Dr Jason Fung et de Jimmy Moore discute des avantages et de la pratique globaux, tandis que le dernier «Le code de l’obésité: déverrouiller les secrets de la perte de poids» du Dr Fung fait exactement cela. «Delay, Don’t Deny» de Gin Stephens et Brad Pilon «Eat Stop Eat: Jeûne intermittent pour la santé et la perte de poids» décrivent la science derrière la méthode, tandis que «Jeûne intermittent pour les débutants» de Sarah Amber Patterson sert de guide pratique pour les différentes variantes de la méthode.

Le régime céto riche en graisses et faible en glucides a été une tendance croissante ces dernières années. (Photo iStock)

Le régime céto riche en graisses et faible en glucides a été une tendance croissante ces dernières années. (Photo iStock)

Le régime Keto

Le régime cétogène (souvent appelé «régime céto») met l’accent sur les graisses et les protéines et limite la consommation de glucides afin d’obliger le corps à brûler les graisses plutôt que les glucides. La prémisse est que si les glucides ne sont pas disponibles pour être convertis en glucose, c’est-à-dire la glycémie – qui est la norme – le foie convertit les graisses en acides gras et en cétones pour remplacer le glucose comme source d’énergie. C’est ce qu’on appelle être à l’état métabolique de «cétose». La perte de poids se produit lorsque votre corps commence à décomposer les protéines et les graisses en énergie. Le régime céto nécessite de maintenir un rapport de 4: 1 en poids de matières grasses aux protéines et glucides combinés et est similaire à d’autres modes de régime populaires à faible teneur en glucides tels que le régime Atkins destiné à une consommation plus élevée de graisses et de protéines saines tout en limitant la consommation de les glucides. Ce régime consiste à exclure les aliments riches en glucides, tels que le pain, les pâtes, les céréales et les sucres, ainsi que les féculents et les légumes, et à augmenter la consommation de graisses saines telles que les noix et les produits laitiers. Censé aider à une perte de poids plus rapide car il faut plus de calories pour que les graisses soient transformées en énergie que pour les glucides, le régime est plus satisfaisant en raison de sa teneur élevée en protéines et en graisses, ce qui conduit à manger moins globalement. Développé à l’origine comme traitement des crises d’épilepsie, ce régime est lié à la baisse de l’insuline et à l’augmentation du «bon» plutôt que du «mauvais» cholestérol, ce qui est bénéfique dans la lutte contre les maladies cardiovasculaires. On pense qu’il est bon pour l’acné et est également censé être thérapeutique pour des maladies telles que la maladie d’Alzheimer et de Parkinson, ainsi que les troubles du sommeil.

Lecture suggérée: «Le régime cétogène complet pour les débutants» est un guide informatif de la pratique d’Amy Ramos. «The Dubrow Keto Fusion Diet» de Heather Dubrow combine des directives pour les intervalles et les cétos, et «The Starch Solution» de M.D. John McDougall explique comment incorporer les aliments que vous aimez dans ce programme de perte de poids.

Le régime paléo imite la façon dont les humains préhistoriques peuvent avoir mangé. (Photo iStock)

Le régime paléo imite la façon dont les humains préhistoriques peuvent avoir mangé. (Photo iStock)

Le régime paléo

Régulièrement appelé le «régime des hommes des cavernes», le régime paléo est plus un mode de vie qu’un régime, en soi, et infère la consommation d’aliments de la même manière que nos ancêtres du paléolithique l’ont fait. Dans la pratique, le régime alimentaire consiste à consommer la nourriture de base que nos ancêtres ont dû chasser, pêcher et cueillir il y a des millions d’années et à éviter les aliments qui n’étaient pas répandus avant la découverte de l’agriculture. Le principe derrière le régime Paleo est de s’abstenir des aliments transformés, qui auraient conduit au développement de l’obésité, de problèmes cardiaques et de maladies telles que le diabète. Le régime Paleo recommande de s’en tenir aux produits d’origine locale tels que le poisson frais, les bovins et les fruits nourris à l’herbe, les légumes, les noix et les graines, ce qui donne un régime riche en protéines et en fibres, moyen en graisses et faible en glucides. Dans ce régime, les produits laitiers, les produits à base de blé, les pommes de terre et les légumineuses ainsi que le sucre, le sel et tous les aliments transformés sont évités. Avec l’apport supplémentaire de vitamines A, C et E, cette façon de manger est censée stimuler votre système immunitaire et réduire les risques de maladie cardiaque et de cancer. Son avantage pour la perte de poids est que les types d’aliments consommés seront plus copieux et donc vous aurez moins faim tout au long de la journée.

Lecture suggérée: «Le régime paléo: perdre du poids et devenir en bonne santé en mangeant les aliments que vous avez été conçus pour manger» par le Dr Loren Cordain explique la logique derrière la raison pour laquelle notre corps a été conçu pour manger de cette façon, tandis que «La solution paléo» de Robb Wolf explique comment d’utiliser le régime humain d’origine pour perdre du poids et se sentir bien.

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