Cet aliment unique peut vous aider à perdre du poids lorsque vous mangez faible en glucides

Lorsqu’on parle de perte de poids, il peut parfois y avoir beaucoup de restrictions. On ne parle pas autant d’ajouter des aliments à l’alimentation, mais seulement d’enlever des aliments. Une étude récente porte sur les personnes âgées et la perte de graisse en mangeant à faible teneur en glucides et riche en graisses. L’étude a été publiée en août dans la revue Nutrition and Metabolism et examine si un régime très faible en glucides (VLCD) peut ou non aider les personnes âgées à perdre du poids. Dans une tournure surprenante, les chercheurs ont demandé aux participants d’ajouter un aliment spécifique à leur alimentation.

Cet aliment est en quelque sorte synonyme de cholestérol élevé. Cependant, l’équipe de scientifiques de l’Université de l’Alabama au Centre de recherche sur l’obésité nutritionnelle de Birmingham a voulu tester cela.

Les participants âgés de 60 à 75 ans souffrant d’obésité rencontraient chaque semaine des diététistes. Mais on leur a également donné 24 œufs et on leur a dit d’en manger trois par jour. L’étude de huit semaines a révélé que ceux qui mangeaient un VLCD plus les trois œufs par jour perdaient plus de poids que ceux qui n’en avaient pas.

EN RELATION: 71+ meilleures recettes d’œufs sains pour perdre du poids

« Bien que les œufs fassent partie de cette étude, nous ne pouvons pas conclure que nos résultats sont le résultat de la consommation quotidienne d’œufs », déclare l’une des auteurs de l’étude, Amy Goss, PhD, RDN, « mais je pense que ce que nous peut conclure que les œufs entiers peuvent être incorporés dans l’alimentation d’une manière saine sans nuire au cholestérol sanguin chez les personnes âgées. « 

Les œufs ont été un sujet brûlant dans les discussions sur la santé cardiaque, car les jaunes contiennent du cholestérol. Lorsque le taux sanguin de mauvais cholestérol LDL est élevé, le risque de maladie cardiovasculaire est plus élevé. Mais, de nouvelles recherches indiquent qu’une alimentation riche en graisses saturées est quelque chose à éviter – pas les œufs. En effet, manger des aliments comme des pâtisseries, de la viande transformée, du beurre et d’autres aliments riches en grammes de graisses saturées indique au foie de créer du cholestérol, selon Harvard Health. Le cholestérol des œufs ne représente qu’environ 1,5 gramme.

La nouvelle étude a également révélé une diminution du risque de maladie cardiovasculaire chez les participants. Il n’est donc pas nécessaire de sauter de sitôt les œufs!

Pour d’autres conseils pour manger plus sainement, inscrivez-vous à notre newsletter!

Cet aliment unique peut vous aider à perdre du poids lorsque vous mangez faible en glucides
4.9 (98%) 32 votes