La présentation des investisseurs de la série A de la start-up Keto-friendly Uprising Food

  • Uprising Food, une startup de 2 ans qui fabrique des pains et des chips à faible teneur en glucides, a levé 1,25 million de dollars en financement de série A.
  • La société affirme que ses produits sont plus riches en fibres et plus nutritifs que les autres concurrents.
  • Le tour était dirigé par Trousdale Ventures et l’ancien PDG de Dentsu aux États-Unis et aux Amériques, Nick Brien. Des entrepreneurs du secteur alimentaire, notamment Hayden Slater de Pressed Juicery, Daina Trout de Health-Ade et Rosie O’Neill et Josh Resnick de Sugarfina ont également participé.
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Les marques de santé et de bien-être destinées directement aux consommateurs sont devenues populaires ces dernières années, et une start-up alimentaire de 2 ans espère surfer sur la vague.

Uprising Food, qui fabrique des pains et des chips à faible teneur en glucides, a levé 1,25 million de dollars en financement de série A, a déclaré la société. Elle a également conclu un accord de distribution avec la chaîne d’épicerie du Midwest Meijer pour aider la marque de vente directe au consommateur à s’étendre au commerce de détail.

La société a été fondée par l’ancien directeur de la marque Procter & Gamble William Schumacher, sa sœur Kate Schumacher et les fondateurs de Blue Oven Bakery Mark et Sara Frommeyer.

Uprising affirme que ses produits sont plus riches en fibres et en valeur nutritive que les autres pains car il utilise des ingrédients comme les blancs d’œufs, l’huile de MCT et la farine d’amande. Son produit phare est un pain appelé Keto Kube, fait de levure chimique plutôt que de levure.

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La startup s’adresse aux adeptes du régime céto – un régime riche en graisses et faible en glucides qui est devenu populaire parmi les personnes qui cherchent à perdre du poids ou à réguler des problèmes de santé comme le diabète et l’épilepsie. Mais il prévoit d’utiliser le financement pour élargir sa base, a déclaré Schumacher.

« Je veux créer le Olay de la nourriture et être la marque alimentaire des masses, mais je veux le faire d’une manière qui soit belle, inspirante et qui élève vraiment les gens – tout comme Olay l’a fait avec les soins de la peau », a déclaré Schumacher à Insider .

Uprising a l’intention d’utiliser le nouveau financement pour embaucher plus de personnes, stimuler ses ventes et son marketing, et éventuellement s’étendre à de nouvelles catégories telles que les chips, les pâtes et les cookies, et créer un modèle d’abonnement.

Comme des marques telles que Banza, Beyond Meat et Magic Spoon, Uprising Food a bénéficié de la prise de conscience de la santé des gens. Le marché des aliments naturels devrait atteindre 557,6 milliards de dollars de ventes mondiales en 2024, selon un rapport de Research and Markets, et il y a de la place pour que le marché se développe, selon Nielsen.

Même ainsi, Uprising devra faire face à une concurrence croissante alors qu’il cherche à s’étendre à d’autres catégories comme les pâtes et les cookies, où les consommateurs ont beaucoup de choix.

Schumacher a déclaré à Insider que les ventes de la société avaient augmenté de 10 fois d’une année à l’autre depuis son lancement, bien qu’il ait refusé de donner des détails. Il a dit que le but ultime était en train d’être acquis par un conglomérat alimentaire.

Nick Brien, ancien PDG de Dentsu aux États-Unis et aux Amériques, a déclaré qu’il avait décidé d’investir dans Uprising car il pensait que l’industrie alimentaire était prête à être perturbée.

«Ayant travaillé pour General Mills, Nestlé, Kellogg et P&G dans ma vie d’agence, j’ai vu combien [of them] se sont vraiment concentrés sur la santé et le bien-être des masses », a-t-il déclaré.

La ronde de financement a été menée par Trousdale Ventures ainsi que Brien. Les entrepreneurs alimentaires Pressed Juicery’s Hayden Slater, Daina Trout de Health-Ade et Rosie O’Neill et Josh Resnick de Sugarfina ont également participé.

Vous trouverez ci-dessous la présentation de la collecte de fonds d’Uprising Food.

La présentation des investisseurs de la série A de la start-up Keto-friendly Uprising Food
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