DR MICHAEL MOSLEY: Je vais vous aider à perdre du poids en 2021

Le Dr Michael Mosley, sur la photo, a élaboré un plan pour aider les gens à améliorer leur santé et leur alimentation lors de ce dernier verrouillage

Le Dr Michael Mosley, sur la photo, a élaboré un plan pour aider les gens à améliorer leur santé et leur alimentation lors de ce dernier verrouillage

Parfois, cela ressemble au jour de la marmotte. Cela fait neuf longs mois que nous sommes allés en lock-out pour la première fois, mais nous y revoilà. La différence cette fois, bien sûr, c’est qu’il y a des vaccins et on peut voir la lumière au bout du tunnel. En fait, je suis incroyablement optimiste que d’ici l’été, tout sera derrière nous.

Mais pour le moment, Covid-19 est toujours un risque. Alors, que pouvez-vous faire pour vous protéger contre la nouvelle variante beaucoup plus contagieuse, au-delà de rester aussi loin que possible de tout le monde?

Eh bien, il existe de bonnes preuves que vous mettre en forme – physiquement, mentalement et métaboliquement – vous aidera à naviguer en toute sécurité au cours des prochains mois.

Pour vous aider à le faire, ma femme, le Dr Clare Bailey, médecin généraliste avec plus de trois décennies d’expérience, a écrit The Fast 800 Easy, qui est publié en série dans The Mail dimanche d’aujourd’hui et dans le Daily Mail de cette semaine. Il est basé sur la science derrière mon régime Fast 800, un programme de perte de poids rapide qui consiste à manger un régime hypocalorique et faible en glucides pendant une période initiale avant de passer au jeûne intermittent, ou ce que j’appelle The Way Of Life (plus à ce sujet plus tard). Et il n’ya jamais eu de meilleur moment pour suivre notre plan.

En tant que médecin généraliste, Clare a constaté l’impact à long terme sur la santé de ses patients du surpoids ou de l’obésité. Ceux-ci incluent un risque accru de maladie cardiaque, de diabète de type 2, de stéatose hépatique, d’accident vasculaire cérébral, de certains cancers, de dépression, de démence et d’infertilité. Et vous pouvez maintenant ajouter à cette liste, « le risque de se retrouver à l’hôpital et de mourir si vous attrapez Covid-19 ».

En fait, avoir un indice de masse corporelle (IMC) de plus de 35 – officiellement obèse morbide – rend une personne 40% plus susceptible de mourir si elle attrape le virus, ce qui signifie qu’elle est maintenant classée comme cliniquement extrêmement vulnérable à Covid.

Et c’est une préoccupation pour plus d’entre nous que vous ne le pensez. On dit souvent qu’un tiers des adultes sont en surpoids ou obèses, mais cela compte les personnes dans la vingtaine, qui ont tendance à être plus légères. Lorsque vous les excluez, les chiffres sont choquants. Selon le NHS, 78% des hommes de plus de 45 ans et 73% des femmes de plus de 65 ans sont en surpoids ou obèses.

Si vous portez trop de poids autour de votre taille, et en particulier si vous avez un diabète de type 2 ou un syndrome métabolique (taille large, tension artérielle élevée, glycémie et graisses sanguines), qui augmentent également le risque de Covid, alors vous pourriez vraiment en bénéficier. d’en perdre une partie, rapidement.

Le médecin généraliste Claire Bailey, à gauche, photographiée avec son mari, le Dr Michael Mosley, a travaillé ensemble pour développer le plan de perte de poids Fast 800 qui a aidé certaines personnes à perdre deux pierres en seulement dix semaines.

Le médecin généraliste Claire Bailey, à gauche, photographiée avec son mari, le Dr Michael Mosley, a travaillé ensemble pour développer le plan de perte de poids Fast 800 qui a aidé certaines personnes à perdre deux pierres en seulement dix semaines.

Certaines personnes, suivant le plan de perte de poids Fast 800, ont réussi à perdre deux pierres en seulement dix semaines – vous pouvez donc transformer ce verrouillage en une bonne utilisation en minceur, en améliorant votre santé métabolique et en vous protégeant si Covid frappe.

Le vaccin fonctionnera-t-il aussi efficacement sur les personnes en surpoids? Il y a eu beaucoup de spéculations selon lesquelles les personnes obèses pourraient réagir moins bien, comme cela se voit avec d’autres vaccins, mais les données de Pfizer suggèrent que son jab fonctionne aussi bien chez les personnes de tous poids.

Quoi qu’il en soit, si vous êtes à risque de Covid-19 en raison de l’obésité, il est important de ne pas croire que le jab est une carte pour sortir de prison.

Alors, qu’est-ce que le Fast 800 Easy implique? Eh bien, c’est flexible. Vous voudrez peut-être commencer avec The Very Fast 800. Il s’agit d’une étape de perte de poids intensive et rapide pour lancer les choses – mangez 800 à 1000 calories par jour, réparties sur deux ou trois repas faibles en glucides et essayez d’éviter de grignoter. . Restez sur ce plan pendant deux à 12 semaines, selon le poids que vous souhaitez perdre.

Certaines personnes aiment répartir leurs 800 calories sur trois repas. D’autres trouvent plus facile de les manger en deux, avec un brunch en fin de matinée et un repas en début de soirée. De même, certaines personnes préfèrent consommer jusqu’à la moitié de leurs calories sous forme de substituts de repas. D’autres veulent de la vraie nourriture pour chaque repas.

Quelle que soit l’approche choisie, il devrait y en avoir pour tous les goûts.

Vous pouvez essayer The New 5: 2 – manger 800 calories par jour deux jours par semaine et un régime normal de style méditerranéen pendant les cinq jours restants. Vous pouvez répartir vos calories sur deux ou trois repas, mais essayez de manger dans un laps de temps, par exemple de 8 h à 20 h. Cette version du régime devrait s’intégrer parfaitement à votre vie quotidienne, tout en favorisant une perte de poids régulière.

Mais que devriez-vous manger? Pour commencer, dans le magazine You d’aujourd’hui, vous trouverez de délicieuses recettes faibles en calories qui peuvent être réunies en quelques minutes et ne pas utiliser d’ingrédients sophistiqués – ce qui est assez important pour se rendre dans les magasins est difficile. Il y aura plus de recettes chaque jour cette semaine dans le Daily Mail, à partir de demain.

Nos recettes sont organisées en fonction des types de repas – petit-déjeuner, bouchées légères, soupes, plats principaux (avec des plats et des accompagnements sans viande, poisson et viande) et même des friandises occasionnelles. Chacun a un nombre de calories, vous pouvez donc vous en tenir au plan.

C’est une bonne idée de planifier vos repas à l’avance, surtout si vous cuisinez pour d’autres. De cette façon, vous êtes beaucoup moins susceptible de succomber à la tentation ou de finir par grignoter en cuisinant.

La plupart des recettes sont sans gluten et nous incluons des swaps sans produits laitiers et végétariens.

Une fois que vous avez atteint votre objectif de perte de poids, passez au programme d’entretien The Way Of Life: une façon méditerranéenne saine de manger – pas en comptant les calories mais en contrôlant les portions.

La recette Fast 800 Easy permet aux gens de doubler la taille des portions avec des aliments extra-protéinés faibles en gras tels que le poisson, le poulet ou la viande, mais en évitant le sucre et les glucides féculents tels que le pain et les pâtes.

La recette Fast 800 Easy permet aux gens de doubler la taille des portions avec des aliments extra-protéinés faibles en gras tels que le poisson, le poulet ou la viande, mais en évitant le sucre et les glucides féculents comme le pain et les pâtes.

Un moyen simple de le faire est de doubler la taille des portions de nos recettes Fast 800 Easy à faible teneur en calories ou d’ajouter des protéines supplémentaires à un plat, comme du poisson, du poulet ou de la viande, des légumes ou des glucides moins féculents tels que les haricots ou les lentilles. Cependant, essayez de maintenir un régime alimentaire faible en sucre et en glucides féculents, comme le pain et les pâtes, pour éviter que le poids ne reprenne. Si vous trouvez que vos vêtements commencent à être un peu trop serrés, vous savez quoi faire.

Comme je l’ai déjà écrit, j’ai un intérêt très personnel pour la perte de poids et une vie saine.

J’ai commencé à me concentrer sur ce domaine en 2012 lorsque j’ai découvert que j’avais un diabète de type 2. Je n’étais pas particulièrement en surpoids, mais j’avais trop de graisse autour de la taille (graisse viscérale, celle qui est liée aux maladies, y compris le diabète de type 2).

J’ai réussi à perdre près d’une pierre et demie en huit semaines et à ramener ma glycémie à la normale en suivant ce que j’ai appelé un régime 5: 2, en réduisant mes calories pendant deux jours par semaine et en mangeant normalement d’autres jours.

Ma perte de poids a eu un autre effet: elle m’a également empêché de ronfler dans la maison, ce dont Clare était particulièrement reconnaissante.

J’ai rencontré plus tard le professeur Roy Taylor, un expert mondial du diabète de l’Université de Newcastle, qui m’a expliqué qu’en perdant tout ce poids, j’avais drainé la graisse de mon foie et de mon pancréas, et c’est ce qui a inversé mon diabète.

Quand je l’ai rencontré pour la première fois, le professeur Taylor avait déjà fait un certain nombre de petites études montrant que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui suivaient un régime de 800 calories par jour pendant huit semaines ont non seulement perdu environ une pierre et demie, mais ont également constaté de grandes améliorations. dans leur glycémie et leur état de santé général. Plus tard, il a mené une étude plus vaste, appelée essai DiRECT, avec le diététicien professeur Mike Lean de l’Université de Glasgow, qui a impliqué des centaines de patients diabétiques.

Une partie importante du plan consiste à éviter les aliments riches en glucides et en sucre comme le pain, les pommes de terre et les pâtes.

Une partie importante du plan consiste à éviter les aliments riches en glucides et en sucre comme le pain, les pommes de terre et les pâtes.

Ils ont prouvé que le régime de huit semaines et 800 calories entraînait une perte de poids soutenue et qu’au bout d’un an, près de la moitié des patients de l’essai étaient toujours en rémission du diabète. Leur glycémie était de retour dans une fourchette saine, bien qu’ils ne prennent pas de médicaments. Et malgré la croyance répandue selon laquelle les personnes qui perdent du poids rapidement le reprennent encore plus rapidement, deux ans après le début de l’essai, les patients qui ont suivi l’approche 800 calories ont conservé la majeure partie du poids.

L’étude DiRECT a également suivi un groupe de patients qui ont reçu des soins standard – ce qui était le conseil médical normal de perdre du poids avec des médicaments. Trois ont eu des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques, tandis que cinq ont développé des cancers. Un patient du groupe témoin est décédé, montrant à quel point le diabète de type 2 peut être dangereux. Cela a conduit le NHS à proposer l’approche du professeur Taylor et du professeur Lean à plus de 5 000 patients.

Comme me l’a dit le professeur Lean la dernière fois que nous nous sommes entretenus: «Depuis des années, nous disons aux patients atteints de diabète de type 2 de prendre les pilules et de ne pas trop s’inquiéter. Il est temps de leur dire qu’il s’agit d’une maladie grave avec des complications désagréables, en particulier si vous la développez dans la quarantaine ou la cinquantaine. La bonne nouvelle est qu’avec la bonne aide, de nombreuses personnes peuvent désormais se faire tirer dessus. »

Dans l’essai DiRECT, les patients ont été invités à consommer leurs calories quotidiennes sous forme de substituts de repas, avant de revenir à une alimentation plus normale. Inspirée par cette étude, Clare a commencé à demander à ses patients en surpoids s’ils souhaitaient essayer l’approche 800 calories, mais avec de la vraie nourriture basée sur un régime pauvre en glucides de style méditerranéen (riche en protéines et en fibres, et riche en nutriments merci à beaucoup de légumes).

Elle leur a donné des recettes à essayer et ils ont été ravis de découvrir à quel point ses repas faibles en calories étaient copieux et savoureux. Ils ont été particulièrement satisfaits de la rapidité avec laquelle ils ont perdu du poids et ont constaté une amélioration de leur glycémie, de leur tension artérielle et de leur cholestérol.

Mais Clare voulait prouver que cette approche fonctionne vraiment, scientifiquement, alors elle a contacté le professeur Susan Jebb, une autorité mondiale sur la perte de poids de l’Université d’Oxford qui avait récemment mené un essai, appelé Droplet, chez des patients en surpoids et obèses.

Comme l’étude du professeur Taylor, il s’agissait d’un grand essai où la moitié des patients recevaient 800 calories de substituts de repas, tandis que la moitié dans un groupe témoin recevait des soins standard.

Contrairement à l’étude DiRECT, les patients de cette étude n’étaient pas diabétiques. Mais, encore une fois, il a montré les avantages pour la santé d’une perte de poids rapide, avec une perte de poids moyenne, soutenue à un an, de plus d’une pierre et demie – une pierre de plus que le groupe témoin. C’était très impressionnant, mais la question que Clare avait pour le professeur Jebb était: cela fonctionnerait-il aussi si vous suiviez le régime avec de la vraie nourriture?

Clare a donc travaillé avec le professeur Jebb et son équipe pour créer l’étude Diamond, impliquant des patients en surpoids et obèses atteints de diabète de type 2. Les patients ont été répartis au hasard entre 800 et 1000 calories d’aliments sains à faible teneur en glucides, tout comme les plats de notre plan Fast 800 Easy, ou un groupe témoin qui a reçu des conseils en matière d’alimentation saine.

Lorsque l’étude Diamond a été publiée en avril, elle a montré que ceux qui suivaient leur régime alimentaire pendant deux mois perdaient en moyenne 9 kg (20 lb), soit près de quatre fois plus que ceux qui suivaient les conseils standard. Et contrairement au groupe témoin, ils ont également constaté de grandes améliorations de leur glycémie et de leur pression artérielle.

Parallèlement à la mise en place de l’étude Diamond, Clare et moi-même, avec l’aide de médecins britanniques et australiens, avions créé un programme en ligne que vous pouvez trouver sur thefast800.com. Cela fournit non seulement un large éventail de menus et de régimes d’exercice, mais aussi le soutien de professionnels de la santé.

Jusqu’à présent, près de 20000 personnes ont terminé le programme et nous avons constaté que les gens ont tendance à suivre un schéma – perdre beaucoup de poids au départ, et continuer à perdre du poids plus régulièrement à mesure qu’ils passent de la phase de perte de poids rapide à quoi nous appelons le mode de vie. Nous avons vu une perte de poids moyenne, à la fin du programme de 12 semaines, d’une pierre et demie. Ceux qui s’inscrivent au programme d’entretien The Way Of Life montrent une perte de poids continue.

Vous n’avez pas besoin de perdre autant de poids pour en bénéficier. Des études ont montré que si vous êtes en surpoids ou obèse, perdre seulement 5% de votre poids corporel réduira votre tension artérielle et votre taux de graisses dans le sang (triglycérides), ce qui réduira considérablement votre risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral.

Cela réduira également votre risque de développer un cancer. Le fait de transporter trop de graisse dans le corps entraîne la libération d’hormones et d’agents inflammatoires qui amplifient la maladie. Selon Cancer Research UK, de nombreux cancers sont liés au surpoids ou à l’obésité, dont deux des plus courants: le cancer du sein et de l’intestin.

Cela vous aidera également à mieux dormir. Si vous êtes quelque chose comme moi, lorsque vous prenez du poids, cela ne passe pas seulement autour de votre ventre, mais aussi autour de votre cou. Cela signifie que vous êtes plus susceptible de ronfler et aussi beaucoup plus susceptible de développer une apnée du sommeil, un trouble qui provoque l’arrêt de la respiration pendant le sommeil.

Une étude de 2014 a révélé que les personnes qui perdaient cinq pour cent ou plus de leur poids corporel dormaient environ 20 minutes de plus chaque nuit et que le sommeil était de meilleure qualité.

Et vous réduirez bien sûr votre risque de développer un diabète de type 2. Dans une étude, les personnes pré-diabétiques (glycémie élevée, mais pas encore diabétique) qui ont perdu plus de 5% de leur poids corporel étaient, quatre ans plus tard, jusqu’à 90% moins susceptibles d’avoir développé le type 2 diabète que ceux qui ne l’ont pas fait.

Avec tout cela à l’esprit, votre question pourrait être: quand dois-je commencer?

Maintenant, est ma réponse.

Le meilleur moment pour perdre ces kilos de verrouillage est peu de temps après les avoir mis. Et avec la menace continue de Covid-19, c’est vraiment le moment de vous remettre en forme en toute sécurité et rapidement.

  • Le Fast 800 Easy du Dr Clare Bailey (Short Books) est maintenant disponible au prix de 16,99 £.
DR MICHAEL MOSLEY: Je vais vous aider à perdre du poids en 2021
4.9 (98%) 32 votes