Perte de poids: un régime alimentaire faible en gras pourrait être meilleur qu’un régime céto faible en glucides

Le régime céto peut aider à la perte de poids, au diabète et à l’épilepsie, selon Healthline. Il existe également des preuves qui montrent qu’il peut être bénéfique pour certains cancers et la maladie d’Alzheimer.

De nombreux types de fruits de mer sont sans glucides ou très faibles en glucides, et les poissons comme le saumon et le maquereau sont également riches en acides gras oméga-3.

Les légumes non féculents comme le chou-fleur, le brocoli, le chou frisé, les épinards, les courgettes et les tomates sont d’autres options à faible teneur en glucides, qui peuvent être utilisées pour imiter les aliments riches en glucides tels que le riz et les spaghettis.

La viande, la volaille, le fromage, les avocats et les œufs sont tous les autres aliments de base du régime céto, ainsi que les baies, le chocolat noir, les noix et les graines.

De nombreuses célébrités ont préconisé un régime céto, en l’utilisant pour perdre du poids ou se sentir en meilleure santé.

Certains d’entre eux incluent Kim Kardashian, Halle Berry, Vinny Guadagnino et LeBron James.

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Cependant, une étude récente des National Institutes of Health, publiée par la revue scientifique «Nature Medicine» le 21 janvier, a jeté un nouvel éclairage sur le régime céto.

Le scientifique Kevin Hall a comparé un régime céto à un régime faible en gras et riche en glucides et a trouvé des résultats fascinants.

Vingt participants volontaires ont été nourris avec l’un des régimes pendant deux semaines, avant de passer à l’autre régime pendant encore deux semaines.

Ils étaient libres de manger autant qu’ils le voulaient, quel que soit leur régime alimentaire, et M. Hall surveillait leur apport calorique, leur poids, leur graisse corporelle et leur taux d’insuline après les repas.

Sur les deux régimes, les volontaires ont perdu entre un et deux kilogrammes, en moyenne.

Mais, fait intéressant, les personnes suivant un régime faible en gras ont perdu de la graisse corporelle à un taux plus élevé que les personnes qui suivaient le régime céto faible en glucides.

Les personnes suivant un régime faible en gras consommaient également moins de calories – 700 calories de moins que celles qui suivaient un régime céto, en fait.

Cependant, l’effet de satiété (sensation de satiété) semblait se manifester au début de la deuxième semaine pour les personnes suivant un régime céto, car M. Hall a remarqué que leur consommation diminuait de 300 calories par jour.

Cela signifie qu’il a peut-être baissé encore plus si l’étude avait duré plus longtemps.

Les participants au régime pauvre en glucides ont également connu une moindre variabilité de la glycémie et des taux d’insuline après les repas.

« Fait intéressant, nos résultats suggèrent des avantages pour les deux régimes, au moins à court terme », a déclaré M. Hall.

«Alors que le régime alimentaire faible en gras et à base de plantes aide à réduire l’appétit, le régime alimentaire faible en glucides à base animale a entraîné des niveaux d’insuline et de glucose plus faibles et plus stables.»

Perte de poids: un régime alimentaire faible en gras pourrait être meilleur qu’un régime céto faible en glucides
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